Последние торги марта завершились положительным колебанием цен закупки. Так, операторы пересмотрели котировки в сторону повышения на 1−3 грн/кг, поэтому килограмм свинины убойным весом на этой неделе стоит преимущественно 74−75 грн/кг во всех регионах страны. Хотя эпизодически встречаются как ниже, так и выше ценовые предложения, средневзвешенная цена реализации остановилась на уровне 74,65 грн/кг, что на 2,2% выше, чем неделей ранее.
Хотя о предпраздничном ажиотаже пока речь не идет, абсолютное большинство представителей мясопереработки отмечает оживление реализации. Так, отдельные игроки рынка, в частности с Востока, отмечают, что количество заявок превышает возможность их удовлетворить из-за нехватки кондиционной свинины и низкую среднюю убойную массу животных. Некоторые операторы отмечают, что ухудшение погодных условий немного ограничило потребительскую активность, однако приближение праздничных дней будет стимулировать продажи на следующей неделе. Кроме этого, потепление во второй половине месяца, по мнению переработчиков, должно поддержать реализацию на более высоком уровне, чем в зимние месяцы.
С результатами еженедельного мониторинга закупочных цен от переработчиков сможете ознакомиться в этой рубрике.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.