В минувшую пятницу цена на ценные части туши свиней в США зафиксировалась на уровне 1,21 долл./фунт. Впервые за несколько лет превысила отметку 1,20 долларов. Это отражение устойчивого спроса на свинину на внутреннем и внешних рынках. Также в минувшую пятницу июльские фьючерсы на свиней убойных кондиций закрылись на отметке 1,16 долл./ фунт, что стало новым рекордом.
Если 53-54% свиней убойных кондиций в стране в среднем реализуют за 1,12 долл./ фунт, несложно поверить, что цена будет продолжать расти. Ведь сезонное снижение предложения и убойной кондиции усилят дефицит.
Другие наблюдения
Расширение мощностей?
Последний еженедельный забой свиноматок достиг 58 663 голов. Это свидетельствует о прекращении ликвидации.
Основной фактор, который сейчас влияет на решение строить новые комплексы — стоимость производства. Согласно информации, которую озвучивают производители свинины, построить откормочник на 2400 гол. сейчас кошту около 425 долл. США за свиноместо. А не так давно цена не превышала 325-350 долл. США. Подорожание повлекло поднятие цен на древесину, металл, бетон и оплату труда. Не имеем информации о строительстве ферм-маточников, но оцениваем удорожание их строительства на 30%.
Цена на кукурузу
Сентябрьские фьючерсы на кукурузу немного подешевели: с 6,54 долл./ бушель (7 мая) до 5,73 долл./ бушель (в прошлую пятницу). Все равно задорого! Похоже, что урожай будет лучше из-за дождей и теплых температур. (Это, вероятно, основная причина, по которой стоимость фьючерсов упала на 75 центов/бушель).
Цена на свинину
Цену на свинину продолжает поддерживать высокая стоимость говядины. Прошлые пятницы ценные части туш КРС стоили 3,25 доллара / фунт, это на 2,05 долл. больше, чем стоимость ценных частей туш свиней. Собственно, это одна из причин рекордной цены на последние. Что интересно, для усиления вкуса в гамбургеры добавляют бекон. Поэтому понятно, почему свиные грудинки стоят 2,58 долл./фунт.
Глобальный рынок свинины
Цена на свиней в Испании (крупнейший производитель в Европе) остается высокой. В конце января была 1,10 евро/кг живка (60,33 цента США/фунт), а в минувший четверг — 1,52 евро/кг (83,89 цента США/фунт). Эта цена является самой высокой за последние годы. Цена в Испании так же, как и цена в США, отражает высокий спрос внутри страны и устойчивый экспорт.
А в Бразилии цены на свиней упали. 29 апреля килограмм живка стоил 8,09 реала (68,6 цента/фунт) 20 мая — 6,30 реала/кг (53,82 цента/фунт). Внутренний спрос ослабевает через карантинные ограничения. Сейчас цена реализации килограмма ниже его себестоимости, что обусловлено высокими ценами на корма.
Мы по-прежнему считаем, что Китай еще почувствует последствия третьей волны африканской чумы свиней (АЧС).
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
 |
+380 (50) 444 2633 |
 |
shatokhinyevgen@gmail.com |
 |
genesus.com |
