Некоторые считают, что фьючерсы на свиней убойных кондиций перекуплены. Мы с этим не согласны, потому что цена на свинину в США составляет 90-х центов/фунт. И это несмотря на еженедельные ушибы, составляющие не менее 2,6 млн голов.
Летние фьючерсы на свиней убойных кондиций, находящиеся на уровне 90 центов, нетрудно поверить, что это не перекупленность, когда еженедельная продажа сезонно должна снизиться ниже 2,4 млн голов.
Считаем, что динамика снижения предложения из-за ликвидации свиноматок и болезней в сочетании с хорошим спросом приведет к тому, что цена за фунт свиньи убойной кондиции превысит 1,00 доллара.
Реальность рынка говорит сама за себя.
Цены на откорм свиней в штатах Айова/Южная Миннесота
16 февраля 2021 — 69,71
21 февраля 2022 — 97,61
Цены на свинину выросли на 28 долларов. по сравнению с прошлым годом или более чем на 60 долларов за голову.
Каждый контракт на свиней убойных кондиций с 22 по 23 апреля достиг новых контрактных максимумов в прошлую пятницу, поскольку резкие деньги в Чикаго и за его пределами догнали реальность предложения свиней, значительно ниже, чем ожидали USDA и эгоре-аналитики. Июнь лидирует с пятничным закрытием 118,675. 1 ноября июньская цена составила 91,50 — рост на 60 долларов за голову.
Предложение свиней будет продолжать сокращаться из-за, судя по всему, значительных перебоев с репродуктивно-респираторным синдромом и эпидемической диареей свиней. Мы слышим это каждый день: производители решают прекратить опорос по многим разным причинам: болезни, нехватку рабочей силы, устаревшие помещения, уставшие владельцы, цена на кукурузу (некоторые вынуждены покупать, другие могут продать), смена поколений. Мы не видим ничего, что могло бы привести к увеличению поголовья свиней в будущем.
Цены за неделю, закончившуюся 19 февраля 2022 года:
Корейка свиная — 1,15 долл./фунт
Корейка говяжья — 2,67 долл./фунт
Сложная целая курица — 1,25/фунт
Туша индейки 1,21−1,36/фунт
Мы читали, что любители куриных котлет беспокоились о том, что свиные котлеты станут неконкурентоспособными по цене. Похоже, что свинина по-прежнему очень конкурентоспособна по сравнению с другими видами мяса. Говядина почти в 2,5 раза дороже свинины. Это наш единственный конкурент по красному мясу.
Тем, кто занимается конкурентоспособностью свиной корейки, стоит подойти к зеркалу. Возможно, если бы они производили свинину с лучшими вкусовыми качествами, они бы поняли, что потребители голосуют своими деньгами. Почему говядина в 2,5 раза дороже свинины? Простой ответ. Вкус — потребители платят больше за эти ощущения.
Другие наблюдения
В Соединенном Королевстве производители продолжают испытывать огромные трудности с доставкой свиней на убой. Существует огромное отставание в снабжении свиней. Сочетание Brexit и проблем COVID-19 создало огромный дефицит рабочей силы на упаковочных предприятиях. Правительство Великобритании взяло на себя обязательство по ускоренному найму иностранных рабочих, но пока эта программа не слишком успешна.
Сочетание отсутствия убоя, высоких затрат на корма и низких цен на свинину привело к тому, что у большинства производителей в течение нескольких месяцев себестоимость продукции была ниже себестоимости. По сообщениям из Великобритании, до 10% поголовья свиноматок ликвидированы или находятся в процессе ликвидации. Это ужасная ситуация для производителей и краткосрочные решения не видны.
Китай — New Hope является крупным производителем свиней, кормов и пищевых продуктов.
Компания New Hope представила годовые результаты деятельности свиноводческого подразделения за 2021 год отдельно от всей компании. New Hope является публичной компанией, годовые результаты за 2021 год представлены ниже.
Результаты компании New Hope за 2021 год:
— 1 миллион свиноматок
— 12,930 млн. свиней, реализуемых на рынке
— количество реализуемых свиней, разделенное на количество свиноматок = 12,93 PSY
— финансовые потери подразделения свиноводства New Hope в 2021 году: 10,3 млрд. юаней (1,6 млрд. долларов США)
— убытки на свиноматку: 1600 дол.
— убытки на одну проданную свинью: 126,44 дол.
Предположим, что свиноводческое подразделение New Hope является показательным для всей китайской промышленности. В общей сложности зарегистрировано 42 млн свиноматок. Более 60 миллиардов долларов убытков в год? Потери свыше 1 млрд. долларов в неделю? Убытки продолжаются в том же темпе, может быть, чем происходила крупная ликвидация.
Средняя рыночная цена свиней в Китае на прошлой неделе составила 12,37 юаней/кг, что значительно ниже расчетной себестоимости производства. Считаем, что китайское стадо свиноматок начало ликвидироваться в июле прошлого года, и с тех пор этот процесс не прекращается. Мы ожидаем, что во втором квартале начнется снижение объемов продаж свиней в Китае. В настоящее время должно произойти восстановление цен. Уровень ликвидации потребует импортной свинины во второй половине 2022 года.
Итоги
Цены на убойную свинину в США продолжают расти. Как высоко они поднимутся? Ожидаем, что они установят рекордные цены. Они станут настолько высокими, что это уже не будет иметь значения. Горе-аналитики ошибались, они полностью пропустили разрушительный кризис COVID-19, приведший к ликвидации большого количества свиноматок и снижению производительности труда. Теперь высокие цены на корма и огромный рост затрат на строительство еще больше ограничивают производство. Добавьте сюда болезни, абракадабра — меньше свиней — высокие цены.
На этой неделе команда Genesus присутствует на выставке Illinois Pork Expo на стенде Genesus #528. Новости о выставке чейкате на следующей неделе.
Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
