Единственное «спасение» для боен и план для производителей свинины — Джим Лонг

USDA

1 июня

(1000 голов)

Ожидаемое снижение опоросов на 4% в июне-августе.

За последние 3 месяца в среднем отлучали 10,95 поросят на гнездо против 11 гол. год назад., поэтому изменений почти не произошло.

Наблюдение

Трудно поверить, что сокращение количества свиноматок не произошло в прошлом квартале. Убой и падеж свиноматок, высокие цены на корма и негативное влияние репродуктивно-респираторный синдром (РРСС) — все это способствовало уменьшению количества свиноматок. Рассматриваем прогноз по опоросов: маточное поголовье на 2% меньше, а ожидаемое количество опоросов на 4%?

Товарные свиньи. Все еще много пустых откормочников. Переработчики вынуждены отыскивать товарных свиней, тогда как расчетный показатель стоимости свинины исходя ценных частей туши ниже цены закупки в среднем по стране. Это отражает соотношение спроса и предложения. Сомневаемся, что для многих переработчиков платить за свиней при закупке больше, чем то, за сколько они ее продают — хороший план.. Единственное «спасение» для боен — наличие собственного производства и контракты с мясокомбинатами с процентной комиссией за ценные отрубы.  Иметь вертикальную интеграцию с мясокомбинатом для производителей пока не так выгодно, как несколько месяцев назад.

Тур по США

Посетили за последние недели 12 штатов и видели урожаи. Уборочная кампания в Канзасе и Оклахоме продолжается. Пшеница дешевле кукурузы, поэтому теперь первая заменяет вторую в рационах свиней. Что касается кукурузы, то ливни на прошлой неделе были весьма уместными, учитывая засуху, которая царила предварительно. Декабрьские фьючерсы на кукурузу продолжают дешеветь: так, 10-го июня бушель стоил 6,28 долл. США, тогда как в прошлую пятницу понизился до 5,19 долл. США. Не удивимся, если уже вскоре цена опустится ниже 5 долларов.

РРРС

144 случаев РРСС «разрывает» производство на среднем западе США: до 25% падежа свиноматок, до 40-50% падежа — от отъема до забоя отлучении к окончательной смерти. Это ужасная ситуация наблюдается у слишком многих производителей.

Возможно, мы что-то не замечаем, но кажется, что с 30%-ным ростом затрат на строительство, высокими ценами на корма, проблемами с рабочей силой и неопределенностью будущего рынка свиней, операторы у нас не имеют особого желания строить новые свинофермы.

Падеж свиноматок

Падеж свиноматок во многих производственных системах приближается к 20%. Значительными являются репродуктивные проблемы свиноматок. Не уверены, будет ли предложена компенсация всем пострадавшим (или только некоторым) как это было при аналогичной проблеме с хламидиозом. Когда репродуктивные проблемы вызваны генетикой, нетрудно понять, как это легко исправить. Между тем производители могут либо страдать в дальнейшем или найти генетическую альтернативу.

Масса свиней

Некоторые ожидали, что средняя убойная масса свиней упадет до 260 фунтов этим летом, если убой действительно не сократится. За последние 5 лет минимальный годовой показатель составлял 277 фунтов, который преимущественно фиксировал последнюю неделю июля или в первую неделю августа. Сейчас она составляет около 278 фунтов. На прошлой неделе в штатах Айова/Миннесота масса была на 6,2 фунта ниже по сравнению с прошлым годом. Ожидаем, что расчетный показатель цены на свинину в зависимости от ценных частей туши свиней восстановится вскоре со снижением предложения из-за уменьшения убойной массы и меньшей недельной реализации.

Итоги

Считаем, что предложение свиней и/или масса могут значительно уменьшиться в ближайшие недели. РРСС, затраты на строительство, затраты на корма, проблемы с рабочей силой (из-за ее отсутствия) сдерживают наращивание поголовья. Цена на свиней должно оставаться высокой в ближайшие месяцы.

Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:

	+380 (50) 444 2633
	shatokhinyevgen@gmail.com
	genesus.com