Удешевление свинины в Китае продолжилось в сентябре. Так, по итогам месяца цена килограмма свинины убойной массой составляла 2,86 долл. США / кг против 3,23 долл. США / кг месяцем ранее. При этом, если в начале осени показатель превышал 3 долл. США/кг, то уже в третьей декаде сентября цена была на 30 центов ниже — 2,75 долл. США / кг. Это почти втрое дешевле чем в начале года и соответствует котировкам первого квартала 2019-го. На внутреннюю цену продолжает давить предложение свинины из-за активного ушиба не только товарного, но и маточного поголовья. Так, по состоянию на начало августа количество свиноматок в стране сократилось на 0,9% против показателя аналогичного периода 2020-го. Хотя говорить о влиянии таких изменений на внутреннюю предложение свинины пока рано, аналитики отметили заметный прирост котировок на бирже Dalian (+7.5% за день) в начале октября. Кроме изменения внутреннего предложения на ценовую динамику повлияло участие со стороны государства: в начале октября Госрезерв Китая закупил 30 тыс. т свинины.
В Южной Корее котировки на рынке свинины в течение сентября демонстрировали колеблющуюся динамику. Так, оживленное восходящее движение в первой декаде месяца сменилось резким спадом цен, который продолжается и в октябре. В частности, если цена килограмма свинины убойной массой в течение второй недели сентября составляла более 5 долл. США, то в конце месяца она опустилась до 4,23 долл. США / кг. Соответствующие изменения привели к проседанию среднемесячной отметки до 4,5 долл. США / кг, что почти на 8% ниже чем в августе. При этом, ослабление цен на свинину может быть вызвано активизацией забоя из-за распространения АЧС в стране, в том числе и в промышленном секторе.
Цены на свинину во Вьетнаме продолжили нисходящее движение, которое продолжается с февраля. Так, средняя цена в сентябре составляла 3,08 долл. США/кг, что на 4,3% ниже августовского показателя и на треть ниже средней цены января-февраля. Причиной длительного «ценопада» является нарушение связи между звеньями производственно-сбытовой цепи из-за распространения Covid-19: фермеры имеют сложности со сбытом живка, много боен и мясокомбинатов закрыты, есть логистические сложности, в том числе из-за дальнейшего распространения АЧС в стране, тогда как розничные цены очень высоки.
В сентябре средняя цена на свинину в ЕС опустились до 1,71 долл. США / кг с. м., что на 6% ниже показателя предыдущего месяца. Заметнее всего котировки понизились в Южной Европе, где наблюдались самые высокие цены на свинину, однако и в других странах содружества избыточное предложение давила на цены закупки. Экспорт свинины в Китай, который в первой половине года служил существенной поддержкой для европейских цен, существенно ослаб, а перспективы его активизации в ближайшее время маловероятны. Так, переговоры между Германией и Китаем о признании регионализации с АЧС пока не дают поводов для оптимистичных ожиданий.
В США в течение сентября наблюдалось более ощутимое снижение цен закупки. Так, средняя за месяц цена на американскую свинину была на 20% ниже чем в августе: в начале осени цена килограмма убойной массой составляла 2,08 долл. США, а за четыре недели-1,63 долл. США. Тем не менее, тамошние свиноводы начинают четвертый квартал ценой, что в 1,5 раза выше чем в начале года. Внутреннее предложение свинины в США за три квартала 2021-го «просело» на 1,8%, при этом в конце сентября «отрыв» составлял почти 3%. Эксперты рынка ожидают, что уменьшение количества как маточного (-2%), так и товарного поголовья (-4%) по сравнению с сентябрем 2020-го будет служить поддержкой для цен закупки в конце года. При этом, снижение активности торговли с Китаем американские экспортеры компенсировали за счет больших поставок в Мексику, поэтому совокупные объемы экспорта по итогам 8-ми месяцев лишь на 1% «отстают» от прошлогоднего репертуара.
На канадском рынке свинины ослабление цен было не таким резким: сентябрьская средняя цена остановилась на уровне 1,77 долл. США / кг с. м., что на 11,4% или 23 цента меньше предыдущего месяца. Внутреннее производство свинины в стране по итогам января-сентября сократилась на 2%, что стало поддержкой для канадских котировок, которые в начале года были в полтора раза ниже. Хотя канадские котировки находятся под давлением меньшего спроса со стороны Китая, своевременная переориентация местных трейдеров на рынок Мексики и Филиппин позволяет уменьшить влияние этого фактора. Так, расхождение между объемами экспорта свинины за январь-июль текущего года и 2021-го не превысило 1%.
Мексиканская свинина тоже потеряла в цене 10% в первый месяц осени. Так, средний показатель по итогам сентября составил 2,11 долл. США / кг, хотя в конце месяца цена килограмма «просела» ниже 2 долл. США. Дополнительное давление на цену закупки осуществляет оживленный импорт свинины и экономические последствия пандемии, которые ограничивают дальнейший рост внутреннего спроса на свинину.
Благодаря восстановлению в первой половине месяца сентябрьское значение индекса цен на свинину в Бразилии повысилось по сравнению с августовским. Так, в первый месяц осени килограмм бразильской свинины убойной массой стоил 1,86 долл. США, что на 2,3% дороже чем в августе. Неизменно более высокие цены на говядину и подорожание мяса птицы улучшили конкурентные позиции свинины на внутреннем рынке, однако ослабленный спрос в течение месяца не позволил положительной ценовой динамике закрепиться.
Цены на свинину в РФ, в отличие от других рынков, в сентябре не только восстановили утраченные в августе позиции, но и несколько улучшили их. Свинина в закупке за первые три недели осени подорожала на 0,18 долл. США / кг з.м., а средний показатель месяца вырос на 1% против августовского — до 2,66 долл. США / кг з.м. эксперты рынка объясняют такую динамику осложнением закупки живка из-за распространения АЧС на фоне прироста внутреннего спроса, который превышает темпы роста производства (+1,6% к январю-августу 2020-го).
Средний уровень цен на свинину в убойной массе в отдельных странах мира и глобальный индекс цен на свинину в сентябре 2021 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным pig333.com, ec.europa.eu, oanda.com
Инфографический срез ситуации на ключевых мировых рынках свинины найдете в соответствующей рубрике — pigua.info/uk/map-index-price
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.