По сравнению с аналогичным периодом прошлого года численность поголовья свиней убойных кондиций в США уменьшилась на 3 млн голов (-4%). Маточное поголовье сократилось на 143 тыс. голов (-2%) по сравнению сентябрем 2020-го. За то, что 54-килограммовых поросят меньше ставят на откорм, сейчас их численность составляет 2,7 млн гол. (-6%) по сравнению с предыдущим годом (уменьшение реализации на убой на 150 тыс. гол. в неделю). Объемы производства свинины за период июнь-август уменьшились на 6%. Ожидаемое количество опоросов за период сентябрь-ноябрь сократилось на 4%.
Без сомнения, сама численность поголовья и ожидания, которой она должна была быть значительно ниже по сравнению с прошлым годом. Ожидаем, что эти цифры будут способствовать росту цен на свиней в течение осени и зимы. Цены на корма должны быть высокими. Убытки из-за кризиса COVID-19 в 2020-м году, сокращение мощностей через 12 Поправку — все это повлияло на сокращение численности свиней убойных кондиций.
Фьючерсы на свиней убойных кондиций должны вырасти на 5-10 через декабрьский отчет USDA и в дальнейшем из-за снижения на 2,7 млн. гол. до 54 кг (-6%), что примерно на 150 тыс. свиней в неделю меньше до убоя по сравнению с прошлым годом.
На прошлой неделе состоялась конференция свиноводства Испании Figan в Сарагосе.
Наблюдение
Конференция длилась 4 дня, посетителей было больше, чем ожидалось.
Производители свинины, с которыми мы общались были обеспокоены будущим отрасли, потому что она оказалась в проигрышной позиции и цены на корма рекордно высокие. Существенным преимуществом испанских производителей свинины стали благоприятные цены держались на уровне в течение нескольких последних месяцев.
На выставке представлено множество участников со всей Европы. В ней приняли участие все крупные мировые компании по генетике свиней, за исключением Topigs-Norsvin, что было для нас неожиданностью, поскольку Испания является основной страной-производителем свинины.
Испания — третий по величине производитель свинины в мире, и крупнейший в Европе с численностью 2,6 млн свиноматок. До недавнего времени рынок был прибыльным: сейчас цены составляют 114 евро/кг живой массой, безубыточность на уровне — 120-122 евро/кг за черенок.
Испания является крупнейшим экспортером свинины в Китай, на которую приходится 20% внешних поставок свинины в Поднебесную. С обвалом цен в Китае экспорт Испании значительно снизился, в результате чего больше свинины стало поступать на внутренний рынок Испании и других стран ЕС. Некоторые страны, такие как Германия, Нидерланды, Бельгия и т. д., В настоящее время теряют 35-40 евро за свинью (50 долларов США).
Свиноводство Испании организовано совсем иначе, чем в большинстве стран Европы используется интегрированная модель. Интегратор обычно обладает свиноматками, поросятами, комбикормовыми заводами и, во многих случаях, убойными цехами. Интеграторы поставляют поголовье фермам-подрядчикам, которые его выращивают за определенную плату, в частности за каждую выращенную голову. В большей части Европы производителями являются независимые семейные фермы. Модель свиноводства Испании оказалась успешной: за последнее десятилетие поголовье свиноматок увеличилось более чем в 1 млн голов, в то время как в большинстве других стран ЕС поголовье свиней и свиноматок сократилось.
Уникальной частью испанской промышленности является структура ценообразования Mercolleida. Четверг интеграторы, переработчики и группы производителей собираются, чтобы обсудить рынок и установить предлагаемую цену на товарных поросят на следующую неделю. Это длится уже несколько десятилетий. Ее уникальность заключается в том, что согласованная цена согласуется между производителями и переработчиками. Встречаясь каждый четверг, участники развивают отношения, которые не являются враждебными, потому что и в дальнейшем будут встречаться. Похоже, что в основном удалось достичь баланса между переработчиками и производителями, что привело к дележу прибыли от продажи свиней лучше, чем в других системах в мире.
Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
