Мексика и США
Динамика экспорта свинины из США в Мексику продолжает расти. Темпы действительно ускорились во втором квартале — 487 571 т по сравнению с 378 716 т в прошлом году. Неделю назад было 14 550 т. Согласно фермерской арифметикой, 14 550 т равны 170 тыс. голов. Мексиканский рынок действительно поддержал цены на свинину в США, так как он может брать части туши, которые переработчики в США не могут разделать так, как им хотелось бы.
Падеж свиноматок
Отчет американской системы данных о свиньях MetaFarms, свидетельствует, что падеж свиноматок насчитывает 10 млн голов (5 951 ферм закрытого типа) за первые восемь месяцев 2021-го года была самой высокой за последние десять лет и составила 5,15%. Ожидаем, что PRRS 144, дальнейшее использование слабой генетики и продолжающаяся нехватка рабочей силы приводят к снижению упитанности, и все эти факторы способствуют рекордного падежа свиноматок. Падеж свиноматок и падеж поросят в период доращивания находятся на рекордном уровне.
Свиноводство Китая
Стоимость производственного опороса составит 21 юань за кг (1,51 доллара США за фунт). Фермерская арифметика — потеря 71 фунта стерлингов, умноженная на 260 фунтов. Товарный поросенок = 184 долл. США — потеря на голову.
В сентябре в Китае было ликвидировано более 4 млн свиноматок. В некоторых районах Китая цена на выбраковываемых свиноматок составляет 2 юаня за кг (менее 20 фунтов стерлингов), в то время как товарные поросята стоят 80 фунтов стерлингов. Это свидетельствует о большом предложении. Ликвидация свиноматок в Китае выводит на рынок огромное количество свинины. Рекордные прибыли порождают рекордные убытки. Чем дольше в Китае продолжается ликвидация, тем меньше свинины в будущем. Когда цены восстановятся, ожидайте высоких цен и значительного увеличения импорта свинины.
Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
