В докладе говорится, что современное сельское хозяйство отвечает за сброс в водоемы больших объемов агрохимикатов, органических веществ, суспензий и солевых растворов.
С 1960 года использование минеральных удобрений возросло в десять раз, а с 1970 года мировая торговля пестицидами выросла с 1 млрд долл. до 35 млрд долл./год.
Между тем, интенсификация производства продукции животноводства — в то время как мировое поголовье увеличилось втрое за период с 1970 года — привело к возникновению нового класса загрязняющих веществ: антибиотиков, вакцин и гормонов — стимуляторов роста, которые с ферм вместе с водой попадают в экосистемы и в воду, которую мы пьем.
И еще один быстрорастущий сектор — аквакультура (которая увеличилась с 1980 года в двадцать раз) теперь сбрасывает в поверхностные воды все большие объемы рыбных экскрементов, остатков корма, антибиотиков, фунгицидов и противообрастающих агентов.
В ФАО считают наиболее эффективным способом снижения давления на водные экосистемы и сельскую экологию — ограничение сброса загрязняющих веществ из источников, или перехвата их прежде, чем они попадут в уязвимые экосистемы. За пределами ферм расходы на очистку в значительной степени возрастают.
По данным ФАО, существует много хороших практик, с помощью которых можно снизить выбросы загрязняющих веществ из ферм в окружающие экосистемы, в том числе: сведение к минимуму использования удобрений и пестицидов, создание буферных зон вдоль водотоков и границ ферм, или совершенствования схем по контролю дренажа.
В животноводстве необходимо применение традиционных техник, таких как восстановление деградированных пастбищ и совершенствование управления рационом животных, кормовыми добавками и лекарствами. Одновременно можно использовать новые подходы и технологии по утилизации биогенных веществ, такие как биоустановки, работающие на сельскохозяйственных отходах.
ФАО приводит некоторые факты негативного влияния сельского хозяйства на окружающую среду:
- орошение — крупнейший по объемам производитель сточных вод в мире;
- 20% внесенных минеральных азотных удобрений накапливается в почвах и биомассе, а 35% попадает в океаны;
- ежегодно в окружающую среду по всему миру распыляется 4,6 млн т химических пестицидов;
- на развивающиеся страны приходится 25% пестицидов, используемых в мировом сельском хозяйстве;
- экономический ущерб, наносимый пестицидами нецелевым видам в развивающихся странах, составляет почти 8 млрд долл./год;
- почти 24% орошаемых площадей в мире подвержены засолению;
PigUA.info по материалам kurkul.com