Отключение электроэнергии – основной барьер для работы операторов рынка свинины, единодушно констатируют производители и переработчики свинины. Так, аварийные и плановые отключения электроснабжения оказывают непосредственное влияние как на ценовую ситуацию на рынке свинины, так и на сам формат работы его операторов.
Так, уже месяц переработчики сталкиваются с отказами от заказанной охлажденной свинины, переносов поставок и вынужденным просмотром графиков производства и/или отгрузки готовой продукции. В связи с этим в середине октября многие операторы имели значительные переходные остатки продукции и ее возврат, поэтому в ответ на это переработчики уменьшили объемы заготовки и загруженность убойных цехов по меньшей мере на 20-30%. Соответствующие изменения спроса оказали существенное влияние и на плановую реализацию товарных партий производителей свинины, что усилило давление на цены на фоне более сезонно активного прироста живой массы животных.
В частности, со второй декады октября перебои электроснабжения усилили сезонное проседание цен закупки свиней убойных кондиций: если в течение второй недели октября средняя цена на свинину живой массой составляла 73,9 грн/кг, то за четыре недели показатель снизился до 61,7 грн/кг ( –16,5%).
Однако ценовые колебания не единственные изменения, которые наблюдают операторы рынка, ведь расходы на энергоресурсы растут. Так, стоимость киловата электроэнергии, полученного от дизельного генератора, в два-три раза выше стандартной. Но как производители, так и переработчики вынуждены идти на такие затраты, поскольку длительное отключение электроэнергии приводит к большим производственным потерям и более высокой себестоимости продукции. Предприятия, которые не успели заранее «подстраховаться» для обеспечения бесперебойной работы, вынуждены адаптироваться под графики отключений, ожидая по 3-5 недель поставки генераторов из-за рубежа. Однако не все технологические процессы можно подстроить под график (например, кормопроизводство), поэтому резервный источник питания ― необходимое условие работы сегодня.
Ассоциация «Свиноводы Украины» – неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения – представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.