Животноводство производит около 14% парниковых газов на Земле. Поэтому многие люди ограничивают потребление мяса или отказываются от него не только из-за жалости к животным, но и по экологическим соображениям.
Появилось даже новое движение – флекситарианство. Люди, которые придерживаются этой диеты, не полностью отказываются от продуктов животноводства, как веганы или вегетарианцы. Они просто сводят потребление мяса к минимуму. Похоже, в следующем году немногим придется стать немного флекситариации, ведь в Германии подорожает мясо.
«Иногда мне кажется, что хорошее моторное масло для нас важнее хорошего салатного масла», – комментирует министр сельского хозяйства Джем Оздемир. Политик хочет увеличить на полках магазинов долю органических мясных продуктов или продуктов с меньшим углеродным следом.
PigUA.info по материалам dw.com