Цены на свиней в стране-крупнейшем производителе свинины резко выросли в начале марта, когда потери из-за распространения африканской чумы свиней начали влиять на объемы поставок. Однако с марта почти во всех регионах страны стоимость свинины стабилизировалась, а в некоторых районах она даже уменьшилась в мае, что опровергло ожидания быстрого роста цен.
Причиной этого стали новые правила, согласно которым все бойни и мясоперерабатывающие предприятия должны проверять сырье на наличие вируса африканской чумы свиней (АЧС), что замедлило работу на многих объектах и уменьшило спрос. Кроме того, многие переработчики воспользовались низким ценам свиней после первых вспышек африканской чумы свиней, на заполнили свои морозильные камеры дешевым сырьем. Но замороженные мясные продукты, как правило, могут храниться не более года, поэтому сейчас на рынке много мороженой свинины.
К тому же, некоторые переработчики перешли на использование импортного мяса, что также оказывает давление на внутренний спрос.
По прогнозам аналитиков, цены на свиней, скорее всего, начнут снова расти с июля, когда завершатся государственные проверки и могут превысить 20 юаней за кг (2.91 долл. США) во второй половине года, по сравнению со средним показателем в 15 юаней за кг (2.18 долл. США) по состоянию на 1 мая.
PigUA.info по материалам reuters.com