Это понижение отражает сокращение поголовья свиней на 3,4%. К концу 2021 г. оно составляло 12,9 млн. голов, что соответствует 9,1% европейского стада. Сокращение поголовья произошло в условиях очевидного ухудшения рентабельности свинохозяйств. За десять лет французское свиное стадо сокращалось в среднем на 0,7% в год. За последние десять лет наибольшее снижение произошло в племенном стаде (свиноматки и хряки), который в 2021 году составил 7,3% от общего поголовья по сравнению с 8,0% в 2011 году.
Снижение французского производства происходит на фоне возобновления мирового производства свинины (+4,2%) после падения на 1,4% в 2020 году и на 9,0% в 2019 году.
PigUA.info по материалам pig333.com