Производство свинины в Великобритании в июне достигло 86 600 тонн, что соответствует показателю мая 2022 года и на 13 900 т (19%) больше, чем в июне 2021 года.
По данным AHDB, рост обусловлен увеличением на 17% (по сравнению с прошлым годом) количества чистых свиней, забитых в июне, до 941 200 голов. Это число увеличилось более чем на 100 000 голов, по сравнению с июнем 2021 года, когда Defra зарегистрировала цифру 804 600 голов. Однако в июне 2022 года забой снизился по сравнению с майским показателем в 952-600 голов.
В июне масса туш продолжала снижаться, хотя масса чистой свиной туши остается на 2,5 кг (3%) тяжелее, чем год назад - со средней массой 88,7 кг. Однако это на 0,4 кг меньше, чем в мае. Однако темпы понижения замедлились по сравнению с последними месяцами.
Общий объем производства за январь-июнь 2022 года вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и сейчас составляет 538 300 т. Чистый забой свиней составляет 5,66 млн голов, что на 3% больше, чем в прошлом году.
PigUA.info по материалам pig-world.co.uk