Так, в Центре цена зафиксировалась на уровне 52,5-54,5 грн/кг, на Востоке цены закупки колебались в пределах 53-54 грн/кг, в западных областях - 50,5-53 грн/кг. Основной причиной давления на цены представители мясоперерабатывающей отрасли считают малоактивную реализацию свинины. В то же время, ряд операторов констатирует, что на этой неделе рынок испытал незначительное оживление по сравнению со «штилем» первой половины июля.
Кроме этого, и производители, и переработчики отмечают, что понижение закупочных цен на свиней убойных кондиций в середине лета является традиционным сезонным изменением. Так, в предыдущие годы торговая активность ослаблялась из-за сезона отпусков, что вызывало отток населения из городов, а также переориентацию части потребителей на сезонные фрукты, ягоды, овощи. Соответствующее ослабление котировок обычно предшествует их повышению в августе под влиянием сезонно более низкого предложения свинины в связи с замедлением роста свиней в жарких условиях.
Региональные диапазоны средних закупочных цен на живок свиней I-й категории за 29-ю неделю 2022 года.
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — некоммерческая, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения – представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.