В ходе торгов в прошлую пятницу закупочная цена свиней убойных кондиций не смогла закрепиться на достигнутых позициях. Так, вопреки ожиданиям производителей свинины текущий недельный ценовой коридор сместился до 45-47 грн/кг. Хотя в дефицитных по отношению к свинине регионах встречались более высокие цены закупки, средняя цена на свиней убойных кондиций закрепилась на отметке 46,1 грн/кг.
Поставщики черенки констатируют усиление ценового давления со стороны заготовителей. Последние связывают отрицательную ценовую динамику со сложившимися запасами сырья для производства мясных изделий к зимним праздникам и давлением со стороны импортной продукции. С другой стороны, далеко не все мясопереработчики настроены на снижение цен закупки. По их мнению, нынешний уровень цен является оптимальным как для свиноводов, так и для представителей мясопереработки, а дальнейшее их снижение не приведет к более активной реализации и повредит отечественному рынку мяса в среднесрочной перспективе.
Не смотря на неоднозначность настроений клиентов, поставщики товарных свиней констатировали, что реализация шла планово, эпизодически звучали запросы на дополнительные партии среди недели. Производители добавляют, что предложение живца остается относительно устоявшимся в абсолютном большинстве операторов. Однако часть из них рассматривает возможность уменьшения объемов к реализации, чтобы животные могли «дорасти» до стандартных убойных кондиций -110-115 кг. Учитывая это, отечественные свинохозяйства планируют расписывать товарные партии на следующую неделю без пересмотра цен — по 45-47 грн/кг.
Ассоциация «Свиноводы Украины» – неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий.