Торги предыдущей пятницы завершились незначительным изменением цен: колебания как в сторону повышения, так и в сторону понижения ограничились 0,5−2 грн/кг. Не смотря на это, котировки остались в пределах ценового диапазона предыдущей недели (63,5−66 грн/кг), а средневзвешенный показатель составил 64,5 грн/кг.
Основным фактором давления на отечественный рынок свинины остается сезонное ослабление торговой активности. В то же время, постепенная стабилизация цен (как закупочных, так и на охлажденные свиные полутуши) подтверждает приближение предложения и спроса на рынке к относительному балансу. Хотя большинство представителей мясоперерабатывающей отрасли не готовы озвучивать прогнозы дальнейшей ценовой динамики, бытует мнение, что приближение весны и более ранняя чем в предыдущие годы Пасха будут служить поддержкой для котировок отечественного рынка свинины уже вскоре.
С результатами еженедельного мониторинга закупочных цен от переработчиков сможете ознакомиться в этой рубрике.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.