Документ имплементирует требования Регламента Европейского Парламента и Совета ЕС (№ 853/2004 от 29 апреля 2004 года) и позволяет выполнить нормы ЗУ «Об основных принципах и требованиях безопасности и качества пищевых продуктов».
Благодаря установленным гигиеническим требованиям будет обеспечено повышение уровня безопасности пищевых продуктов животного происхождения и общественного здоровья. Кроме того, удастся добиться добросовестной и конкурентной среды в сфере производства и обращения пищевых продуктов животного происхождения.
PigUA.info по материалам minagro.gov.ua