В 2018 году поголовье свиней в странах Евросоюза сократилось на 3%. Но из-за роста спроса со стороны Китая на протяжении 2019 года в области будет наблюдаться восходящая тенденция.
Вырастут и цены, поскольку увеличение предложения будет сопровождаться существенным увеличением спроса из-за рубежа, особенно из Китая. Хотя в 2018 году экспорт в эту страну упал на 8%, ожидается, что в 2019 году продажи в КНР вырастут на 9%.
Рост цен на свинину на рынке Европы уже началось. Наиболее ощутимой восходящая тенденция есть в Испании. В этой стране подорожание живка началось на 4 недели раньше, чем в других европейских государствах. С начала года килограмм свиней убойных кондиций в Испании подорожал на 0,4 евро.
PigUA.info по материалам meat-inform.com