При этом сама структура выращивания / забоя свиней в связи с пандемией COVID-19 претерпела изменения. Традиционно в Португалии соотношение забоя поросят до забоя свиней убойных кондиций составляет 30% к 70% соответственно. Однако из-за сокращения спроса на поросят для сектора туризма и проведения массовых мероприятий увеличилось поголовье и объем забоя откормленных свиней — в этом году достигнет 5, 6 млн голов.
Дополнительный стимул для отрасли — открытие доступа на рынок Китая с января 2020-го. За счет этого канала экспорт португальской свинины вырос в шесть раз. Так, за 8 месяцев 2020-го в Китай поставили более 12,2 тыс. т стоимостью 27, 5 млн долл. США. В то же время почти вдвое вырос экспорт живых свиней в Испанию. Кроме того, португальская свинина реализуется в Анголу и Японию. В прошлом году, например, экспорт в Японию составил 5 млн долл. США и должно увеличиваться.
Интересно, что Португалия является нетто-импортером живых свиней и свинины для удовлетворения внутреннего спроса. В 2019, по данным Trade Data Monitor (TDM), импорт живых свиней составил 1 ,1 млн голов, в основном из Испании на сумму 157 млн долл. США. Эта тенденция может сохраниться в 2020 и 2021 годах для удовлетворения растущего внутреннего спроса.
За первые восемь месяцев 2020 импорт, а свинины сократился на 14% и составил $ 248 млн по сравнению с аналогичным периодом 2019-го.
PigUA.info по материалам pig333.com