С января по апрель в Аргентине было забито 2,37 млн голов, и в этом году прогнозируется рекордное производство свиней. По оценкам биржи Росарио, с мая по декабрь 2022 года убой достигнет 5,17 млн голов, а общий объем убоя за 2022 составит 7,53 млн голов.
Ежегодное увеличение потребления свинины поддерживает и стимулирует уровень убоя. В провинции Буэнос-Айрес сосредоточена половина национального убоя свиней, на которую приходится около 51% производства. За ней следуют Санта-Фе и Кордова с 19% и 16% соответственно. Оставшиеся 14% распределяются между другими провинциями страны, лидирует Энтре-Риос, на долю которой исторически приходится 4% национального убоя свиней.
PigUA.info по материалам pig333.com