Однако важной составляющей исследования является понимание того, с какими вызовами сталкивается национальный компетентный орган по вопросам обеспечения контроля здоровья свиней во время войны. С этой целью будут проведены интервью представителей главных управлений Госпродпотребслужбы в каждом регионе Украины.
В то же время, учитывая, что львиная доля мясной продукции, в частности подворного забоя, реализуется на агропродовольственных рынках, важно понимать способность прервать цепочку болезни на этапе ветсанэкспертизы. Именно этот аспект станет фокусом интервью со специалистами лабораторий агропродовольственных рынков.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.
