«Да, хотя за три квартала 2020-го перерабатывающие предприятия выпустили 1,9 млн т охлажденного, мороженого, сушеного и соленого мяса и сопутствующих продуктов (включая жир и субпродукты). Это на 2% «отстает» от наследия области за аналогичный период 2019-го, — комментируют аналитики АСУ. «Вместе с тем, выпуск свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней в течение января-сентября, наоборот, увеличил отрыв от прошлогодних показателей в 4,5% и составил почти 224 тыс. т. Так, еще по итогам восьми месяцев, объемы переработки свинины превышали показатель аналогичного периода 2019-го на 2,9%. При этом из 9,7 тыс. т прироста производства свинины, 5,7 тыс. Т-мороженая продукция. Совокупный ее выпуск за анализируемый период вырос на 36,6% «.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 39% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.