Заявлять об использовании антибиотиков в продуктах питания можно только на основании лабораторных исследований. Об этом рассказал глава Госпродпотребслужбы Владимир Лапа.
«Давать оценки о наличии антибиотиков в любой продукции, в том числе и в животноводческой, без предварительных лабораторных исследований нельзя. Дело в том, что по многим видам животноводческой продукции использования антибиотиков не запрещено, ведь организм животного, как и организм человека, по многим болезнях требует антибиотиков. Если производитель придерживается так называемой культуры использования антибиотиков — их остаточное количество не превышает допустимых норм», — пояснил Лапа.
Госпродпотребслужба контролирует содержание антибиотиков в продукции животного происхождения на постоянной основе, отметил Лапа.
«У нас действует государственная программа мониторинга антибиотиков. По нашим исследованиям есть определенное количество несоответствий, но она очень несущественная. В дополнение к этому — наша продукция экспортируется в десятки стран мира — и там точно так же ее проверяют. Поэтому, мне кажется, что заявления о массовом использовании антибиотиков в животноводческой продукции — это не более, чем не квалифицированые комментарии», — отметил он.
PigUA.info по материалам unn.com.ua