В стране растут показатели потребления уже второй год подряд. В 2019 году житель Нидерландов в среднем съел 39 килограммов мяса. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного Wageningen для организации защиты животных Wakker Dier. Однако некоторые эксперты, участвовавшие в исследовании, уверены, что увеличение потребления мяса почти 0,5 кг произошло преимущественно за туристов и флекситарианцев (людей, пытающихся есть меньше мяса), которые посещают рестораны и заведения быстрого питания.
«Выглядит так, будто флекситарианцы делают все возможное для сокращения потребления мясопродуктов дома, но забывают о своих благих намерениях, когда посещают заведения общественного питания», — прокомментировал исследователь Ганс Дагевос.
Господин Дагевос и его коллеги ожидают, что в 2020 году показатели потребления уменьшатся из-за закрытия границ для туристов и ограничения в работе ресторанов.
PigUA.info по материалам meat-inform.com