В 2020 году голландские потребители снизили потребление мяса на 1,9 кг, что считается самым большим за 15 лет.
Так, по официальным данным, потребление души населения в Нидерландах составило 75,9 кг. Снижение в основном наблюдалось по трем основным категориям мяса: мясо птицы (0,8 кг), свинина (0,5 кг) и говядина (0,4 кг). Цифры за 2020 год свидетельствуют о снижении потребления мяса впервые с 2010-2016 года (почти на 2 кг в год почти такое же, как снижение в период с 2010-2016 гг.)
Ограничения, введенные в Нидерландах во время первых волн пандемии, ускорили эту тенденцию к снижению, хотя потребление мяса в домашних условиях увеличилось. В 2020 году супермаркеты и мясные магазины продали на 24,6 млн кг мяса больше по сравнению с 2019-м.
Это увеличение в основном связано с продажей мяса (свыше 23,3 млн кг) и в меньшей степени с продажей мясного ассорти (почти 1,3 млн кг).
PigUA.info по материалам euromeatnews.com