В этом году динамика производства свинины в России оказалась самой низкой на протяжении последних 15 лет. В прошлом году на долю сельхозпредприятий приходилось почти 5 млн т свинины, то есть 88% от всего производства, что на 11% выше показателей 2019-го года.
В этом году отрасль рассчитывала на увеличение объема производства еще минимум на 5%. Однако прогнозы не оправдались: по итогам трех кварталов этого года производство на сельхозпредприятиях выросло лишь на 1,7%.
В прошлом году в России был поставлен рекорд по потреблению свинины за последние 30 лет — 27 кг на дущу населения. Вместе с низкими темпами производства это привело к росту цен на свинину с начала года почти на 13% от 3 до 140 рублей за килограмм. Это почти на 30% больше показателей прошлого года за аналогичный период.
PigUA.info по материалам bfm.ru