«Наибольший рост цен на продукты питания произошел еще в прошлом году — тогда это было связано, прежде всего, с существенным скачком цен на энергоносители. Определенное повышение цен в марте этого года обусловлено, прежде всего, удорожанием логистики, ведь из-за военных действий было разорвано много цепей поставок. Сейчас цены на энергоресурсы более или менее стабильны. Логистические цепи восстановлены. Дефицита сырья нет. Поэтому при отсутствии других форс-мажорных факторов и без влияния активной фазы войны мы не видим оснований для роста цен. Напротив, на определенные сезонные продукты они снизятся», — рассказал Тарас Высоцкий, первый заместитель министра агрополитики и продовольствия Украины.
По данным Минагрополитики, Украина полностью обеспечена продовольствием для внутренних нужд. В прошлом году завершили рекордным показателем урожая зерновых, зернобобовых и масличных культур объемом в 106 млн т. Аграрии собрали 86 млн т зерновых и зернобобовых культур и 22,6 млн т — масличных. В 2020 году в Украине было собрано 83,8 млн. т основных сельскохозяйственных культур с площади 24,1 млн. га. В частности, зерновых и зернобобовых культур намолочено 65,4 млн. т с площади 15,3 млн. га.
Кроме того, по данным Государственной службы статистики Украины за 2021 год индекс сельскохозяйственной продукции по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 114,4%. К концу маркетингового года 2021/22 Украина потенциально может выйти на остатки запасов: пшеницы — 5,6 млн т, кукурузы — 6,7 млн т, гречихи — 11 тыс. т, пшена — 48 тыс. т, овса — 176 тыс. т. т, сахара — 520 тыс. т.
«Мы полностью обеспечены для своих внутренних нужд молоком и молокопродуктами, зерновыми, зернобобовыми и масличными, яйцами, мясом и мясопродуктами», — утверждает замминистра.
Заметим, что в среднем в 2021 году страна за счет собственного производства Украина удовлетворяла потребность внутреннего рынка: в молоке и молокопродуктах — на 99,1%, мясе и мясопродуктах — на 110,1%, зерне — на 323,3%, яйцах — на 125%, плодах, ягодах и винограде — на 75,9%, овощах — 104,6%, масла — потребляем 7% от общего производства. Стоимость борща в Украине выросла на 13%.
PigUA.info по материалам agravery.com