Практики менеджмента для уменьшения падежа подсосных поросят

По материалам Е. Маинау, Д. Темпле, Х. Мантеса, «Падеж поросят до отъема»; статьи П. Туммарук и др. «Стратегии менеджмента для уменьшения падежа поросят до отъема»

ФАКТОРЫ, СВЯЗАННЫЕ С ПОРОСЯТАМИ

Комплекс «гипотермия-голодание-удушение»

Хотя исследования показывают, что новорожденные поросята в основном погибают из-за удушения свиноматки, стоит заметить, что это не причина, а результат гипотермии и голодания. Более слабые поросята проводят больше времени у свиноматки (в поисках тепла и пищи), а значит, риск быть задушенными выше.

Голодание также опасно, поскольку молозиво — не только источник энергии, но и иммуноглобулинов (в течение 36-и часов после рождения), которые формируют пассивный иммунитет. Голодание, в частности является следствием перинатальной гипотермии, когда из-за неспособности к терморегуляции поросята ослабевают, становятся вялыми и неспособными конкурировать за сосок. Ведь изменение температуры окружающей среды существенная — с 38−40 °С в утробе матери до 20−22 °С в цехе опороса, а энергии для обогрева тела не хватает — отсутствует бурая жировая ткань. Нижняя критическая температура для новорожденных поросят — 34 °C.

Жизнеспособность поросят и масса на момент рождения

Если организм поросенка имеет достаточные запасы энергии и хорошую способность к терморегуляции, основной фактор, от которого зависит уровень падежа, — жизнеспособность. Ее определяют, наблюдая за поведением животных (например, за сколько времени поросенок достигнет вымени свиноматки) и оценивая физиологические параметры, в частности тонус мышц.

Жизнеспособность поросят в гнезде зависит от степени гипоксии (кислородного голодания) при рождении. Эта проблема является результатом длительного опороса (с осложнениями) и преимущественно наблюдается у животных, которые рождались последними в гнезде. Гипоксия вызывает тяжелую степень ацидоза (повышенная кислотность крови, желудочного сока и тканей организма в результате нарушения кислотно-щелочного баланса) и существенно ухудшает функции жизненно важных органов. Среди вторичных проблем — низкая жизнеспособность, плохая терморегуляция и восприимчивость к инфекциям.

Доказано, что у поросят с малой массой на момент рождения хуже приросты в течение лактации. Кроме того, поросята массой менее 1 кг при рождении больше рискуют погибнуть до отъема.

Анемия поросят

У сосунов развивается анемия: снижение содержания эритроцитов и гемоглобина в крови. Так, в крови новорожденного поросенка содержится 12−13 г/100 мл гемоглобина, уровень которого снижается до 6−7 г/100 мл в течение 10−14-и дней жизни. В природе поросята получают железо из почвы, но в условиях промышленного производства обеспечение железом полностью зависит от потребления молока свиноматки, в котором содержится только 1 мг/л железа. В то же время, отсутствие этого микроэлемента приводит к снижению уровня гемоглобина в эритроцитах и ​​способности к переносу кислорода с кровью. Это повышает восприимчивость поросят к заболеваниям, прежде всего из-за ухудшения потребления молока, слабость и расстройства пищеварения.

Поведение подсосных поросят

В среднем поросята сосут молоко 2−3 минуты каждые 30−70 минут (до 20 раз в сутки). Каждое вскармливание можно разделить на несколько этапов:

• Фаза 1−3. Установление связи между свиноматкой и поросятами, чтобы все имели доступ к вымени. Свиноматка ложится, открывая доступ к соскам, «приглашает» поросят ритмичным хрюканьем (при этом звук постоянно нарастает). Поросята соревнуются за доступ к вымени (фаза 1), ритмично массируют его (фаза 2) и стимулируют высвобождение окситоцина у свиноматки через медленное сосание (фаза 3).
• Фаза 4. Секреция молока. Свиноматка усиливает ритмическое хрюканье, а поросята быстро сосут молоко.
• Фаза 5. На этом этапе поросята замедляют сосание, свиноматка затихает. Жизнеспособные поросята лучше стимулируют секрецию молока и, соответственно, потребляют большее его количество.

ФАКТОРЫ, СВЯЗАННЫЕ СО СВИНОМАТКОЙ

Поведение свиноматки

От удовлетворения естественных инстинктов свиноматки зависит выживаемость поросят. Так, гнездование не только улучшает протекание опороса, но и стимулирует животное лучше заботиться о новорожденных: например, быстрее реагировать на их звуки-«призывы», что положительно влияет на падеж до отлучения через удушение, ход лактации и тому подобное.

Агрессивное поведение

Является одной из причин падежа поросят до отъема. Процент свиноматок, которые проявляют агрессию к новорожденным поросятам колеблется в пределах 1−15%. Обычно это вызвано гормональными изменениями, стрессом из-за опороса, ухудшением кормления, условий содержания и менеджмента животных. Чаще всего агрессию к поросятам проявляют первопороски, но эта склонность может проявляться и во время следующих поросностей. Поэтому слишком агрессивных свиноматок стоит выбраковывать.

Задушила свиноматка

Сразу после рождения и в течение следующих 3-х дней новорожденные поросята большую часть времени находятся у вымени свиноматки, чтобы сосать молозиво/молоко и греться. В таком случае увеличивается риск удушения: животное в среднем поднимается и ложится 14 раз в сутки, перекатывается с боку на бок и тому подобное.

Способность к секреции молозива и молока

Молозиво — первое молоко, секретируемое в первые часы после опороса. Это источник высокоусваиваемых питательных веществ и различных биоактивных соединений (иммуноглобулинов, гидролитических ферментов, гормонов), стимулирующих рост и развитие поросят. Благодаря этому оно играет ключевую роль в их терморегуляции, приобретении пассивного иммунитета и развитии пищеварительной системы (прежде всего, кишечника и кишечной микрофлоры). В частности, основным источником гликогена для поросят, который обеспечивает поддержание температуры тела и ход основных обменных реакций.

Способность к секреции молока у свиноматок отличается, особенно в первые дни лактации. Ухудшить ее может тепловой стресс, метаболические нарушения и эндокринный дисбаланс, заболевания свиноматки. Например, метрит-мастит-агалактия (ММА) — сложный синдром, вызванный бактериальной инфекцией молочных желез (вымя) и матки.

Опорос

Преимущественно приходится на ночные часы. Поскольку на большинстве ферм операторы не работают в ночную смену, это может быть причиной большого процента мертвородов, падежа поросят и развития заболеваний свиноматки. Чтобы этого не допустить, практикуют синхронизацию опороса стимулирующими гормональными препаратами (простагландин F2α) или же организуют ночные дежурства операторов, чтобы контролировать процесс опороса и предоставлять родовспоможение.

Кормление свиноматок

От качества кормления супоросных свиноматок зависит внутриутробное развитие плодов и их масса на момент рождения, а также будущая способность к секреции молозива/молока. Так, в конце супоросности потребность свиноматки в питательных веществах возрастает на 30%.

Во время лактации корм должен быть высокопитательным и хорошо сбалансированным, порции неограниченными. Это обеспечит секрецию достаточного количества молозива и молока для вскармливания больших гнезд, не задействуя резервы организма (свиноматка не должна быть худой, а потеря шпика в течение лактации превышать 3−4 мм).

ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Условия содержания

Существенное влияют на выживаемость поросят. Так, неправильно оборудованные станки для опороса увеличивают риск удушения поросят свиноматкой, падежа из-за переохлаждения (ощутимость ламп и ковриков для обогрева, которые позволяют обеспечить комфортную для новорожденных температуру — 34 °С), а также затрудняет гигиену станков, что способствует накоплению грязи и, соответственно, развитию патогенов.

Гигиена производственных помещений

Несоблюдение санитарно-гигиенических требований в цехе опороса и правил биобезопасности увеличивают патогенную нагрузку, в комплексе с другими факторами способствует росту уровня заболеваемости поросят (типичная проблема — диарея бактериальной или вирусной этиологии). У свиноматок может развиваться синдром ММА, который поражает животных после опороса (от 12-и часов до 3-х дней) и грозит потерей молочности.

Менеджмент

Процесс опороса должен быть контролируемым. Присутствие опытного оператора во время опороса позволяет:

• уменьшить количество мертвородов за счет своевременного предоставления родовспоможения;
• увеличить выживаемость слабых поросят за счет подсадки их к соску для потребления молозива в первые минуты после рождения
• снизить риск гипотермии (обтирание поросят от плацентарных жидкостей, размещение поросят под лампой для обогрева и т. п.);
• защитить поросят в случае агрессивного поведения свиноматки и тому подобное.

ОСНОВНЫЕ ПРАКТИКИ МЕНЕДЖМЕНТА ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ПАДЕЖА ПОРОСЯТ

Обеспечение большей массы поросят на момент рождения

Предотвратить проблему низкой массы поросят на момент рождения поможет сбалансированное кормление свиноматок в соответствии с их потребностями на разных этапах репродуктивного цикла. Критическое значение имеет кормление в конце супоросности, когда плоды быстро растут и набирают массу. Прежде всего за 14 дней до опороса, стоит на 30% увеличить питательность корма и содержание в нем белка и жиров (рекомендуется добавлять рыбий жир, льняное масло). На 70−110-й день супоросности важно ввести в рацион аргинин, который необходим для регуляции плацентарно-плодового кровотока — передачи питательных веществ и кислорода от матери к плоду. Кроме того, рацион супоросных свиноматок должен быть сбалансированным по уровню минералов и витаминов. В частности, содержать фолиевую кислоту, витамин А, железо, цинк и магний, которые важны для обеспечения нормального развития плодов.

Поддержание терморегуляции

Поскольку новорожденные поросята чувствительны к низкой температуре среды при рождении, важно:

• обеспечить местный источник тепла (лампа, навес или коврик для обогрева) в зоне для поросят, что позволит поддерживать температуру среды на уровне 34 °C;
• новорожденных поросят с низкой массой стоит обтереть насухо, применяя специальные сухие смеси (это снижает риск перекрестного инфицирования поросят в отличие от обтирания тряпкой)
• соломенная или бумажная подстилка может уменьшить потери тепла поросят и будет способствовать поддержке сухости в зоне их отдыха.

Обеспечение молозивом/молоком

Потребление молозива сразу после рождения способствует поддержанию температуры тела, обеспечивает иммунную защиту, является источником питательных веществ и энергии, поэтому нужно:

• помочь поросятам добраться до соска сразу после рождения. Молозиво доступно только в первые 48 часов после рождения — убедитесь, что все поросята его получат. Подсадите слабых поросят к соску первыми, ведь они больше нуждаются в энергии для обогрева и выживания и не могут конкурировать с большими поросятами;
• осмотрите вымя свиноматки, определите количество функциональных сосков. Сформируйте порядок сосания — «сравните» поросят с размером сосков. Причем малых поросят лучше размещать у передних сосков.
• если гнезда свиноматок большие, а рабочих сосков не хватает, примените стратегию перекрестного вскармливания. Поросят подсадите к другим свиноматкам («мачехам»), но только после того, как все они потребили молозиво от своей матери в первые 6−12 часов после рождения и не позднее 48-и часов после опороса.

Улучшение материнского поведения свиноматок

Опорос — стрессовый период для свиноматок, поэтому необходимо минимизировать его последствия путем:

• удовлетворения «естественных» потребностей свиноматок — не менее чем за 48 часов до ожидаемого опороса следует обеспечить их соломой или измельченной бумагой, что удовлетворит природный инстинкт гнездования;
• снижение теплового стресса — оптимальная для свиноматок температура в цехе опороса не должна превышать 22 °C. Поэтому стоит отрегулировать систему микроклимата или применить различные системы охлаждения;
• обеспечение правильного кормления и свободного доступа к воде. В период лактации скармливание высокопитательного корма вволю способствует не только быстрой адаптации свиноматок после опороса (уменьшает стресс), но и хорошей секреции молока и лучшему росту поросят в подсосный период. Также стоит позаботиться об обеспечении свободного доступа лактирующих свиноматок к воде — суточная потребность 30−40 л
• заботливого отношения персонала.

Оптимизация условий содержания

Прежде всего, предусматривает создание комфортных условий пребывания свиноматки и поросят за счет правильно спроектированного дизайна бокса для опороса и поддержания соответствующего микроклимата в производственном помещении.

Для комфортного пребывания свиноматки и поросят в боксе опороса его площадь должна достигать 4 м² (длина — 2,4−2,5 м, ширина — 1,7−1,9 м), а площадь для поросят с обогревом — 0,5−0,7 м². Пол в боксе должен быть щелевой. Однако, чтобы снизить риск травмирования сосков свиноматки, рекомендуют, чтобы пол под животным был чугунным с небольшими щелями.

Настройка микроклимата в цехе опороса является комплексной, поскольку должна удовлетворить потребности и свиноматок, и поросят (таблица 1). Впрочем, сейчас доступны различные способы формирования зон комфорта для обеих групп животных, в частности системы испарительного охлаждения свиноматок и источники дополнительного тепла для поросят.

Вместе с тем, успешность выполнения мер по повышению сохранности поросят в значительной степени зависит от знаний, навыков и мотивации персонала, работающего в цехе опороса. Чем опытнее и ответственные работники, тем лучшим будет результат.

Таблица 1 Основные факторы, влияющие на поддержание надлежащих условий содержания поросят и свиноматок в цехе опороса

PigUA.info по материалам журнала «Прибыльное свиноводство» № 2 (50), апрель 2019 г.