Почему гибнут подсосные поросята
Чтобы определить основные причины падежа, в Дании — европейском флагмане свиноводства — провели исследование, объектом которого стали 30 свинохозяйств. Это в общем 1364-х поросенка, которые погибли. 70% из них — в первые 4-и дня жизни. 53% всех поросят имели недостаточную массу (<0,7 кг), у 68% животных желудок был пустым.
73% хозяйств определили основной причиной гибели — задушила свиноматка, остальные — 27% —голод и падеж слабых поросят в гнезде. При этом результаты патанатомического вскрытия показали, что недополучение молозива/молока и слабость поросят вызвали их смертность в течение первых 4-х дней жизни у 57% хозяйств. Гибель из-за того, что задушила свиноматка, подтвердили у 46% ферм. Хотя эту проблему в основном связывают с дизайном станка для опороса, все же не стоит исключать, что голод также является одним из факторов: такой поросенок постоянно будет у свиноматки, чтобы получить больше молока. Согласно результатам патвскрытия старшие поросята (с 5-го дня жизни) погибали в основном из-за заражения крови (сепсис) вследствие обрезания хвостов, спиливания зубов и кастрирования. Поэтому вопрос чистоты в станках и соблюдение санитарно-гигиенических требований при проведении манипуляций также важны.
Кроме того, чтобы организм поросенка максимально усваивал питательные вещества в то время, когда его желудочно-кишечный тракт развивается (расширяется функционал, формируется микробиота), необходимые условия — минимальные патогенные нагрузки и добавки, способствующие целостности ЖКТ для лучшего переваривания.
Таким образом, уменьшить падеж поросят в первые дни жизни можно благодаря:
- правильному дизайну станков для опороса;
- изменению подходов к кормлению свиноматки с целью улучшения секретирования молока;
- улучшению менеджмента поросят (прежде всего во время манипуляций);
- качественным добавкам для поросят, чтобы способствовать развитию ЖКТ и усвоению питательных веществ;
- гигиене в станках опороса.
Что влияет на производительность свиноматки?
Молочность свиноматки растет в соответствии с размером гнезда и достигает пика после 14-17-го дня лактации. Корреляцию подтвердили экспериментально. Так, для выращивания 10-и, 12-и и 14-и поросят (средняя масса 7,5 кг, отлучение на двадцать восьмой день) требуется около 233-и, 282-х и 341 кг молока соответственно.
Кроме того, выявили зависимость между размером и среднесуточным приростом гнезда. Так, когда количество поросят в гнезде увеличили с 6-ти до 14-ти, приросты выросли с 1,7 кг/сутки до 2,8 кг/сутки. И наоборот — когда гнездо уменьшили с 14-ти до 6-ти «малышей», среднесуточные приросты снизились на 81 г/сутки.
В среднем, чтобы получить прирост гнезда 1 кг/сутки, нужно 4 л молока. Для его нормального секретирования свиноматка должна потреблять сбалансированный питательный рацион.
Еще один эксперимент провели для того, чтобы оценить колебания среднесуточных приростов гнезда и потерю массы свиноматками в течение лактации. Объектом опыта стали 871-а высокопроизводительная свиноматка с подсосными поросятами (датская генетика). Основные результаты:
- продолжительность подсосного периода — 27,7 дней
- отъемышей — 11,52;
- среднесуточный прирост гнезда в течение лактации — 2,62 кг/сутки;
- потеря массы свиноматки во время лактации — 19,3 кг.
На производительность влияло и количество опоросов. Максимальные среднесуточные приросты гнезд наблюдали у свиноматок, которые опоросились 4 раза. После 5-го и больше количество отлученных поросят снижалось. Другие производственные показатели также зависят от количества опоросов.
В таблице 1 приведены ключевые показатели производительности свиноматок, в том числе и потеря массы в течение лактации. Допустимый уровень — 6-7%. Большее истощение будет иметь негативное влияние на дальнейшую репродуктивную жизнь, поскольку организм свиноматки мобилизирует собственные запасы для секретирования молока.
|
Таблица 1. Сравнение производительности свиноматок на датских свинохозяйствах, которые присоединились к эксперименту |
||||||
|
95% доверительного интервала |
Процентиль1 |
|||||
|
средний |
нижний |
верхний |
±1 |
10%2 |
90%3 |
|
|
Живорожденных на гнездо |
15.64 |
15.43 |
15.85 |
1.4% |
12.00 (76.7%) |
19.00 (121.5%) |
|
Эталонная масса поросят (48 час.), кг |
1.45 |
1.43 |
1.46 |
1.1% |
1.15 (79.3%) |
1.74 (120%) |
|
Отъемышей на гнездо |
11.52 |
11.41 |
11.63 |
1.0% |
9.00 (78.1%) |
13.00 (112.9%) |
|
Среднесуточный прирост гнезда, кг |
2.62 |
2.58 |
2.65 |
1.4% |
2.01 (76.7%) |
3.24 (123.7%) |
|
Потеря массы свиноматкой во время лактации, кг |
19.31 |
18.15 |
20.46 |
6.0% |
42.20 (218.5%) |
-2.91 (-15.0%)4 |
|
Потеря массы свиноматкой во время лактации, % |
6.67 |
6.27 |
7.08 |
6.1% |
14.27 (214.0%) |
-0.95 (-14.3%)4 |
|
1: выраженный относительно среднего; 2: 10% процентиль демонстрирует, что у 10% производительность была ниже за контрольный показатель; 3: 90% процентиль означает, что у 10% она была выше за контрольный показатель 4: 10% свиноматок набрали массу во время лактации. |
||||||
|
Джерело: Christensen & Sørensen,2013 |
||||||
На производительность свиноматок также влияют: количество прохолоста, процент возврата в охоту. В таблице 2 представлены данные по 459-ти датских репродукторах (340 тыс. свиноматок) 2015-й год.
|
Таблица 2. Показатели производительности датских свиноматок, 2015-й год |
|||
|
Среднее значение |
Первые 25% |
Последние 25% |
|
|
Живорожденных поросят/гнездо |
15.9 |
16.5 |
15.4 |
|
Отъемышей/гнездо |
13.8 |
14.6 |
12.9 |
|
Падеж до отъема, % |
13.4 |
11.8 |
16.0 |
|
Масса на момент отъема, кг |
6.8 |
6.4 |
7.3 |
|
Отъемышей/свиноматка/год |
31.4 |
33.8 |
29.1 |
|
Гнездо/свиноматка/год |
2.27 |
2.33 |
2.20 |
|
Непродуктивные дни/гнездо |
13.0 |
10.3 |
16.5 |
|
Возвращение в охоту, дни |
5.7 |
5.5 |
6.0 |
|
% возвращения в охоту |
5.3 |
3.8 |
7.2 |
|
Источник: Jessen. SEGES, 2015 |
|||
Как кормить высокопроизводительных свиноматок в период лактации
Чтобы кормящие свиноматки хорошо потребляли корма, наладить порцию стоит еще за несколько дней до опороса — рекомендуется 2,4-2,8 кг/сутки.
После опороса порцию надо постепенно увеличивать, поскольку свиноматка начинает активно секретировать молоко:
- 1-2 сутки — с 2,8 кг до 3,3 кг
- через 7 дней — на 8-10%, до 4,5-5,5 кг
- через две недели — до 6-7,5 кг (+ 4-6%);
- после 3-х недель — до 7,5-8,5 кг.
Такая схема кормления — «полувволю» — позволяет корректировать объемы порции индивидуально для каждой свиноматки. В результате потребление кормов за 28 дней достигает 170-200 кг.
Важный показатель — питательность кормов. Рекомендации датских и американских специалистов по содержанию аминокислот — в таблице 3. Рацион кормящей свиноматки должен содержать больше кальция, фосфора и витамина Е по сравнению с другими периодами. Рекомендуемая энергетическая ценность рациона — 9,2-10,3 МДж ЧЕ/кг. Содержание жиров не должно превышать 2,5-3,%.
|
Таблица 3. Соотношение аминокислот в рационе лактирующих свиноматок |
||
|
Рекомендации |
||
|
Дания1 |
США |
|
|
Лизин |
100 |
100 |
|
Метионин |
32 |
26 |
|
Метионин + цистеин |
60 |
54 |
|
Треонин |
65 |
63 |
|
Триптофан |
20 |
20 |
|
Изолейцин |
56 |
56 |
|
Лейцин |
115 |
115 |
|
Гистидин |
39 |
39 |
|
Фенилаланин |
55 |
55 |
|
Фенилаланин + тирозин |
113 |
114 |
|
Валин |
76 |
85 |
|
1 на основе перевариваемости аминокислот в повздошной кишке. |
||
|
Источник: J. Jorensen, 2018 |
||
Через полчаса после того, как свиноматки получили корм, проверьте кормушки. Если есть остатки, скорректируйте порцию (кормите 3-5 раз в сутки). Достичь лучшего потребления кормов невозможно без свободного доступа к свежей качественной воде. Кормящая свиноматка требует 4-8 л на кг корма. Потребление воды менее 25 л/сутки негативно влияет на секретирование молока.
Потребление корма зависит и от температуры окружающей среды. Если в помещении более 20 0С, показатель гарантированно ухудшится.
Выживаемость поросят + производительность свиноматки
Чтобы повысить производительность свиноматки надо работать над улучшением нескольких показателей: процент падежа поросят, количество непродуктивных дней свиноматки, скорость возврата в охоту.
Добавление пробиотиков в рационы и свиноматок, и поросят обеспечит целостность желудочно-кишечного тракта, что означает лучшую усвояемость кормов (в частности, лучшую молочность), а также сохранность полезной микробиоты.
Чтобы проверить эффект от пробиотиков, провели эксперимент. Их добавляли в корма 340-а подсосных поросят (32-а гнезда). Половине испытуемых животных скармливали пробиотики на основе штамма Bacillus. Падеж в гнездах, которые потребляли корма с добавкой, снизился на 53% (таблица 4).
|
Таблица 4. Эффект от добавления пробиотиков к кормам на падеж поросят до отъема |
|||
|
|
Контрольная группа |
Опытная1 |
Индекс |
|
Количество гнезд |
16 |
16 |
|
|
Живых на гнездо2 |
10.7 |
10.6 |
99 |
|
Отъемышей на гнездо |
8.7 |
9.6* |
110 |
|
Падеж до отъема, % |
17.8 |
8.4* |
47 |
|
1: комбинация B. licheniformis и B. subtilis; 2: живые поросята на 2 день жизни; *:P<0.05. |
|||
|
Источник: J. Jorensen, 2018 |
|||
Добавление пробиотиков в рацион свиноматки улучшает работу ЖКТ, в частности растет количество кисломолочных бактерий и подавляется развитие патогенов. Положительный эффект распространяется и на поросят, что способствует их выживаемости.
Кроме того, эти добавки обеспечивают лучшее потребление кормов. Поэтому, свиноматки меньше истощаются во время лактации. Добавление пробиотиков положительно влияет на интервал от отлучения к оплодотворению, а следовательно, уменьшается количество непроизводительных дней. Это прежде всего связано с хорошей кондицией на момент завершения лактации.
PigUA.info по материалам журнала «Прибыльное свиноводство» №3 (45), июнь 2018