На прошлой неделе объемы убоя свиней в США составили 2 551 000 гол.; год назад — 2 694 000 голов. Разница — на 5,5% меньше.
Убойная масса свиней в штатах Айова и Миннесота на 0,9 кг (2 фунта) выше по сравнению с прошлым годом.
В отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA) о численности свиней по состоянию на 1 сентября указано на 6% меньше свиней массой менее 55 кг (120 фунтов). Ожидаем, что эти свиньи появятся на рынке поближе к 1 декабря.
Фьючерсы на свиней убойных кондиций значительно снизились за последние несколько дней. Придерживаемся мнения, что ликвидация в Китае, Европе и снижение количества свиней в США приведет к тому, что цены на товарных поросят в 2022 году будут намного выше, чем показывают фьючерсы на свиней убойных кондиций сейчас. Меньше свиней — меньше свинины — выше цены.
Некоторые американские переработчики столкнулись с проблемой нехватки рабочей силы. Это ограничивает ушиб и возможность прибавлять стоимость туши. Пока это негативно влияет на цены на свиней.
Зерновые культуры
Известно, что в последнее время кукуруза подорожала примерно на 50 центов за бушель. На прошлой неделе команда Genesus путешествовала по Среднему Западу и видела много кукурузы, которую еще предстоит собрать. Производители, с которыми она разговаривала, положительно оценивали урожайность. Экспорт кукурузы и сои оказался ниже прогнозов USDA на этот новый урожайный год. Импорт сои в Китай в сентябре был самым низким за последние семь лет. Если в Китае ликвидируют свиней, то логично, что сои и кукурузы нужно меньше.
Данные MetaFarms за 3-й квартал с более чем 2 000 закрывшихся ферм свидетельствуют о росте падежа в цехах доращивания и откорма.
Если увеличение падежа на 2,33% является показательным в целом, то, по нашим оценкам, в цехах доращивания и откорма погибнет примерно на 3 млн свиней больше, чем в 2018 году. Большие цифры. Почему? Спекуляции или больше болезней? Меньше труда и поголовья? Более слабая генетика? По неизвестным причинам на рынок попадает гораздо меньше свиней.
Данные MetaFarms по производству свиноматок за 3-й квартал среди 475 ферм со свиноматками свидетельствуют, что в 2021 году в среднем на одну свиноматку будет приходиться 25,9 отлученных поросят против 26,3 в 2020 году, что на менее, 4 поросят на свиноматку. Бесспорно, это свидетельствует о том, что производительность не улучшается (-1,5%). Если в отрасли 6 млн свиноматок х 0,4 = 2,4 млн свиней в год.
Фермерская арифметика. Большие объемы падежа в цехах отращивания на 2,33% и на 1,5% меньше поросят на свиноматку в год дают эффект 4%. Неудивительно, что показатели убоя по-прежнему ниже, чем год назад. Неудивительно, что количество свиней по данным USDA указывает на 6% меньше свиней в будущем.
Итоги
При снижении цен на свинину и удорожании кормов ситуация не очень приятная. Ожидаем, что многочисленные последствия снижения поголовья свиней в Китае, Европе и США окажутся в 2022 году. Цены на свиней будут расти.
Некоторые новости из Китая говорят о том, что предложение свиней начинает снижаться, и это указывает на эффект ликвидации. Цены на свиней на прошлой неделе составили 16,24 юаня за кг (1,17 долл. США за фунт живка), что выше, чем 12 юаней несколько недель назад, но все еще ниже себестоимости производства в 21 юань за кг. 15-килограммовые товарные поросята сейчас стоят 24,17 юаней/кг (57 долл. США), недавно они стоили 20 долл. США на голову. Ожидаем постоянного укрепления цен в ближайшие недели.
Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
