 |
Іван Салата, директор комерційного відділу ТОВ «Хог Слат Україна» |
На откормочных фермах США, как правило, используют шнековые системы транспортировки корма к кормушкам: корм подается от бункера на шнековую систему, где через опуски попадает в кормушки. В Украине шнековая система транспортировки корма становится все популярнее благодаря простому конструктиву и высокой эффективности.
Некоторые производители используют шнековую систему подачи корма от кормового бункера в помещение на систему цеп-шайбы. Тогда нет конденсата в углах, которые размещают на улице при использовании системы цепь-шайбы без шнека. Сейчас на рынке доступно множество вариантов кормушек. Производители могут использовать традиционные кормушки для сухого кормления, кормушки с увлажнением (фото 1), круглые или трубчатые кормушки на всех фазах производства. Каждый тип кормушки регулируется по-разному, и имеет свои преимущества и недостатки.
Сухая или жидкая кормежка?
Сегодня немало свиноводов в США самостоятельно изготавливают корма. Однако с каждым годом увеличивается доля крупных комбикормовых заводов. Покупка готовых кормов позволяет производителям свинины переложить ответственность за рацион на завод, поддерживая только контроль качества и уменьшая нагрузку на работников. Системы сухого кормления требуют меньше контроля и, соответственно, квалифицированного персонала фермы, по сравнению с жидким и влажным кормлением (Таблица 1).
Система кормления и производственные показатели
В ходе исследования сравнили эффективность различных систем кормления: сухую, влажную и жидкую. Использовали рацион на основе пшеницы, ячменя и сои (9,8 МДж энергии/кг и 10 г SID лизина/кг). Объектом эксперимента стало 432 свиньи (по 33,6 кг). Свиней разделили на 24 загона по полу (отдельно кабанчики и свинки), по 6 голов в каждом. Исследование длилось 62 дня до момента забоя. Результаты демонстрируют, что жидкое кормление на этапе откорма увеличивает потребление корма и темп роста свиней до убоя (рисунок 1 и 2). При этом худший показатель конверсии корма по сравнению с сухой или влажной (рисунок 3). Конверсия корма самая низкая при сухом кормлении.
Фото 1 — Кормушка для увлажненного кормления
Хотя масса свиней на момент убоя и масса туши были больше у свиней, которые потребляли жидкие корма, ни одна из систем кормления не повлияла на процент выхода туши или показатель постности (рисунок 4 и 5). Учитывая данные исследования, ученые рассчитали маржу на голову в зависимости от способа кормления. В частности, учитывая цену финишера - 262 евро / т, и цену на свиней - 1,40 евро / кг з. м. и сценария:
Сценарий 1.
Откорм до фиксированной убойной массы 105 кг
Откорм свиней длится до достижения убойной массы 105 кг независимо от темпов роста. В этом случае, исходя из данных исследования, маржа на голову достигает 36,44 евро, 35,99 евро и 32,97 евро за голову при кормлении сухим, увлажненным или жидким кормом соответственно.
Сценарий 2. Откорм в течение фиксированного количества дней. Откорм свиней ограничен количеством дней, поэтому для достижения надлежащей убойной массы нужно максимизировать темпы роста. В этом случае маржа на голову достигает 34,30 евро, 34,64 евро и 34,60 евро/голова при кормлении сухим, увлажненным и жидким кормом соответственно.
Выбирая систему кормления, важно помнить:
1. Если откорм свиней до плановой убойной массы не имеет ограниченного срока, то кормление сухими и влажными кормами увеличит прибыль на голову по сравнению с жидкой кормлением.
2. Если площадь содержание и количество дней до убоя ограничены, для достижения убойной массы важен максимально быстрый рост, то целесообразной является жидкая или влажное кормление.
Hog Slat Украина:
