Сейчас Китай несет значительные убытки в отрасли. Принимая во внимание последние квартальные отчеты четырех свиноводческих компаний, общее количество удерживаемых ими свиноматок составляет 3,7 млн голов.
Убытки за квартал июль-сентябрь 2021-го года:
Компания А 916 долл. США на свиноматку
Компания B 866 долл. США на свиноматку
Компания C 813 долл. США на свиноматку
Компания D 436 долл. США на свиноматку
Квартальные убытки двух из этих компаний составили более 1 млрд долл. США. Средний ущерб на одну свиноматку четырех компаний, составляет 757 долл. США за квартал. Если взять 4,5 свиньи, проданных на свиноматку за квартал, то средние убытки на одну голову составляют 168 долл. США.
По официальным данным, поголовье свиноматок в Китае составляет 41 млн голов. Если средний убыток по отрасли аналогичен четырем компаниям, — 41 млн. умножить на 757 долл. на свиноматку, то убыток отрасли составит около 31 млрд долл. за квартал или примерно 2,4 млрд долл. в неделю. Похоже, что средняя цена в Китае в прошлом квартале составила 14,8-15 юаней/кг. Сейчас цена составляет 12 юаней/кг.
Продолжается массовая ликвидация свиноматок. Цена на свиноматку в стране составляет 2 юаня, 1/6 цены свиньи. Одно можно сказать, наверное: когда свинофермы теряют деньги, свиней становится меньше. Ожидаем, что в 2022-м году предложение свиней сократится почти на 20%. Цена на свинину резко вырастет, а импорт свинины в Поднебесную возобновится.
Если прогнозы верны и численность свиней в Китае сократится из-за огромных потерь, потребность в импортной кукурузе и сое будет ниже.
Новый урожайный год в США, начавшийся 7 сентября, сейчас на 17% ниже прошлогоднего. Экспортные поставки сои в этом году снизились на 49%, по сравнению с прошлым. Уменьшение численности поголовья свиней в Китае и Европе свидетельствует о снижении потребности в кормах.
Курятина
Курятина является конкурентоспособным мясом для свинины. Обьемы убоя курей в США по состоянию на сегодня остались на прошлогоднем уровне. Производство индейки снизилось на 4%.
Цена на курятину на прошлой неделе была выше, чем год назад; 102,40 долл. сейчас против 68,75 долл. год назад той же недели. С каждым годом производство этого вида мяса не увеличивается, а мясоподороже поддерживает рынок свинины.
Компания Beyond Meat
В пятницу стоимость акций компании снизилась на 16%. Квартальные продажи Beyond Meat составили 106 млн долл. против прогноза 134 млн. долларов. Снижение прогноза стало последней неудачей для компании.
Лучшее средство защиты, которое мы имеем как отрасль, — это продолжать развиваться, используя генетику с большим процентом мраморности, красным цветом мяса и его влагодержащей способностью. Все эти факторы улучшают вкус. Лучшая защита — это агрессивные усилия по созданию лучшего вкуса и стимулированию спроса на свинину. Единственная причина, по которой говядина продается втрое дороже свинины, заключается в том, что потребительский опыт заставляет платить больше. Потребители голосуют деньгами.
С 1998-го года Компания Genesus прилагает максимум усилий для производства свинины с наилучшими вкусовыми качествами при конкурентоспособной себестоимости. Вкус и аромат не должны быть нишевым продуктом. Надо стимулировать спрос, который позволит приблизиться к ценам на говядину. Если бы каждый американец ел свинину на один раз в месяц больше, то нам понадобилось бы на 7 млн свиней больше. Это увеличивает потребление и спрос, он определяет цену, это способ защитить и увеличить долю рынка.
Евгений Шатохин, официальный представитель Genesus в Украине и Казахстане:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
