Ціни на свиней забійних кондицій продовжують зростати — Джим Лонг

У минулу п’ятницю ціни у штатах Айова та Південна Міннесота у середньому склали 91.44 дол. США — найвища ціна з жовтня 2014.

Цінні частини туш у п’ятницю зупинилися на позначці 102.99 дол. США.

Ф’ючерси на свиней забійних кондицій у червень-липень сягнули 1 долара. Ще в серпні на червень коштували 74.750. Це різниця у понад 50 доларів на голову. Різниця в тому, що втрачають більше, ніж заробляють.

Хай допоможе Бог бідним виробникам, які слухали горе-аналітиків, що заохочували в серпні минулого року продавати свиней за нижчою ціною. Чому? Тому що, ці чарівники передбачали, що в 2021 році свиней буде більше, ніж у 2020.

З 1 січня до минулого тижня обсяг забою свиней в США був меншим на 4,4%, ніж рік тому (на 1,330 млн т менше). Не дивно, що ціна на свиней зросла.

Забій свиноматок на високому рівні, останні два тижні дані перевищують 66 тис. гол. на тиждень. Вважаємо це нормою забою.

Одним з факторів впливу на галузь є падіж свиноматок. Згідно з даними Pig Champ, системою даних свиногосподарств. Минулоріч середній показник падежу свиноматок (305 ферм) склав 13,6% — рекордно велике число.

Середній показник падежу свиноматок за системою Pig Champ

Як бачите, падіж свиноматок зріс на 6,05% за останнє десятиліття. У розрахунку на 6 млн свиноматок у США. Це 360 тис. у розрахунку на 6 млн свиноматок у США. Якщо свиноматка коштує 500 дол. (гроші за реалізацію, а також вартість відлученців), то ферма на 2500 свиноматок (+6,05% чи 150 голів) недоотримує 75 тис. дол. на рік. Величезні економічні втрати для галузі.

Вважаємо, що збільшення падіж зростає через європейську генетику, розраховану на невеликі ферми, а отже, не здатних адаптуватися до масштабу американських виробничих потужностей. Поширений аргумент, що вищий падіж свиноматок — це компроміс за багатоплідність.

Дані Pig Champ

Згідно з даними Pig Champ, розмір гнізда збільшився на 2,2 голови з 2010 року. Відповідно, очікуєте більшої кількості відлученців на свиноматку/рік. Зростання мало б скласти 5 поросят. Чи це багато? Однак насправді кількість відлученців збільшилася на 2.79 на свиноматку на рік, що не так багато як очікувалося.

На нашу думку, вищий відсоток падежу свиноматок і є причиною меншої кількості відлученців на рік. Адже період експлуатації свиноматки значно впливає на продуктивність стада.

Китай — масова втрата свиноматок

Міністерство сільського господарства Китаю заявило, що друга хвиля африканської чуми свиней (АЧС) стала причиною:

• втрата 9,09 млн свиноматок упродовж січня-лютого
• скорочення маточного стада на 28%: з 41,61 млн голів у грудні 2020 32,52 млн у лютому 2021
• зростання вартості 15-кілограмових товарних поросят до 275 дол. США/голова

Наші спостереження

У Китаю вважають, що втрати в другій хвилі АЧС більші, ніж у першій. Це надзвичайна ситуація — втратити 9 млн свиноматок за 2 місяці. І такі темпи триватимуть. Ціна на товарних свиней може відреагувати не відразу, оскільки масово реалізують поголів'я, що важить 90 кг, поки свині не загинули. А отже на ринку більша пропозиція. Цей фактор також може пригальмувати зростання імпорту свинини.

• очікуємо, що скорочення поголів'я свиноматок врешті стане причиною збільшення обсягів імпорту свинини;
• свиноматки, які загинули не народжуватимуть поросят, які б споживали корм. Це, безумовно, скоротить імпорт зерна і сої Китаєм;
• очевидно, що Китай не контролює АЧС;
• якщо за 2 місяці було втрачено 9 млн свиноматок, то загинуть ще принаймні 5 млн, поки темпи сповільняться. А це на 200 млн товарних свиней менше. Таке число — це поголів'я свиней у США, Канаді, Мексиці. Також враховуйте, що 200 млн свиней = 2 млн бушелів кукурудзи.

Наскільки високо зростутьціни на свиней забійних кондицій в Північній Америці протягом наступного року — за межами нашого розуміння. Ми очікуємо рекордних цін. Чому? Менше свиней і більший попит.

Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:

	+380 (50) 444 2633
	shatokhinyevgen@gmail.com
	genesus.com