 |
Олександра Бондарська — аналітик Асоціації «Свинарі України» |
Бразилія. У першій половині березня ціни на свинину в Бразилії продемонстрували впевнений висхідний рух у зв’язку зі здороженням кормів, а також через меншу пропозицію тварин забійних кондицій. Проте суттєве послаблення курсу бразильського реала обумовило менш помітне коливання ціни в доларовому еквіваленті. Така зміна могла б підсилити конкурентоспроможність бразильської свинини на зовнішніх ринках. Проте на заваді новим експортним здобуткам стало поширення СOVID-19 в країні. Зокрема, через заходи протидії поширення вірусу були відтерміновані зустрічі узгодження ширшого переліку м’ясопереробних потужностей на експорт до Китаю. З іншого боку, карантинні заходи практично не матимуть впливу на роботу більшості переробників країни: ті, хто експортував до Китаю до цього, — продовжать, решта працюватимуть у звичному режимі.
Щодо цін, то у другій половині місяця вектор руху цін змінився, а в останні дні прискорився до 2,5-5%. Тож це та зміна валютних курсів залишило середню ціну березня практично без змін порівняно з попереднім місяцем — 1,18 дол. США/кг ж.м.
CША. Упродовж березня котирування на свинину в США підвищувалися. Так, якщо на початку місяця кілограм свинини забійною масою коштував 1,1 дол. США, то вже за три тижні вона зросла до 1,32 дол. США, не дивлячись на активнішу ніж торік пропозицію свиней забійних кондицій. При цьому, попит на американську свинину як з боку зовнішніх ринків (зокрема, Китаю, куди планують відправляти щонайменше 25 тис. т свинини щотижня), так і з боку внутрішніх споживачів був досить активним. Зокрема, у другій декаді березня торгівельні мережі ледь змогли вдовольнити ажіотаж споживачів наявними об’ємами охолодженого м’яса. Хоча згодом «панічні закупівлі» послабилися — в останній тиждень місяця, ціни на свинину почали знижуватись та зупинилася на рівні 1,22 дол. США/кг. Тим не менш, середній березневий показник становить 1,2 дол. США/кг, що на 10% чи 11 центів вище ніж у лютому. Експерти ринку очікують, що попит на м’ясо залишиться досить жвавим з огляду на закриття закладів громадського харчування.
Ще стрімкішим був приріст цін канадської свинини у березні. Хоча послаблення курсу тамтешньої валюти проти долара США дещо обмежило приріст у відповідному еквіваленті, за місяць ціни закупівлі свинини додали майже чверть долара. Так, на початку місяця кілограм свинини забійною вагою коштував 1,05 дол. США, а у кінці — 1,3 дол. США/кг. У наслідок цього середній показник за березень зріс до 1,14 дол. США, що на 7% вище ніж у лютому. Щодо впливу коронавірусу на канадський ринок свинини, то тамтешні трейдери відчули його вплив на місяць раніше через логістичні складнощі експорту свинини до Китаю. З іншого боку, один з потужних м’ясопереробних комплексів компанії Olympel в Квебеці тимчасово закрили через виявлення захворювання у 9 його працівників. Крім цього, північноамериканські м’ясопереробники занепокоєні через можливу нестачу трудових ресурсів через запровадженням карантинних заходів. Ключовою причиною хвилювань операторів є значний відсоток трудових мігрантів з інших країн, задіяних на різних ланках виробничо-збутового ланцюга свинини.
Високі ціни на свинину в країнах ЄС протягом першої половини березня забезпечили приріст середньомісячної позначки на 5% проти лютневого показника. Проте вже у другій половині місяця котирування втратили 2,2% та опустилися нижче їх рівня у кінці зими. Водночас, укріплення курсу долара проти європейської валюти збільшило відхилення середньої ціни до 5,5%. Послаблення котирувань відбулося на тлі посилення невизначеності через пандемію. Так, хоча більшість операторів продовжують роботу, проте об’єми виробництва свинини дещо зменшили. Крім цього, «підігрівають» ситуацію логістичні ускладнення через карантинні заходи та побоювання щодо браку робочої сили на м’ясопереробних комплексах. З іншого боку, споживачі охочіше купують м’ясо, в тому числі й консервоване, у роздрібних мережах, а посилений зовнішній попит на свинину (зокрема, з боку Китаю) обіцяє значні зміни на ринку вже незабаром.
Упродовж першого місяця весни ціни на свинину в Китаї продовжили низхідний рух, який почався ще у кінці лютого. Тож за місяць середня ціна живця свиней втратила чверть долара та понизилась до 5,01 дол. США/кг. Через таке послаблення середньомісячна позначка втратила 2,4% та склала 5,17 дол. США/кг. Ключовою причиною негативної цінової динаміки стало послаблення споживчої активності на тлі збільшення пропозиції свинини. Неостанню роль в останньому відіграло державне втручання в ринкову ситуацію: субсидії для свиногосподарств, що відновлюють роботу, випуск на ринок замороженої свинини з держрезерву, збільшення обсягів імпорту. Надходження останнього у першій половині березня було ускладнене через «портові затори», проте у другій половині березня ситуація відчутно покращилася.
Хоча РФ запровадила карантинні заходи лише цього тижня, проте ринок свинини встиг у березні отримати свій ціновий стрибок. Так, в останній тиждень місяця ціна закупівлі живця додала 10% перетнула позначку в 100 руб./кг, яку до цього фіксували ще минулого літа. Щоправда у доларовому еквіваленті живець коштував дешевше ніж на початку місяця (1,3 проти 1,5 дол. США/кг) через послаблення курсу рубля. Через це середня ціна за березень лише на піввідсотка вища за лютневу. Наразі експерти ринку висловлюють найбільше побоювання щодо достатніх обсягів кормових інгредієнтів. Так, обмеження економічної діяльності через карантинні заходи в Китаї, звідки РФ імпортує сировину для виробництва преміксів, призвело до зривів термінів поставок кормових добавок.
Ціни на свинину в Південній Кореї у березні були істотно вищими ніж у кінці зими. Так, живець свиней забійних кондицій в середньому коштував 3,2 дол. США/кг, що майже на 19% дорожче за середню ціну лютого. При цьому максимальної позначки (3,5 дол. США/кг) ціна сягнула на початку місяця, а вже в кінці опустилася нижче 3 дол. США/кг. Експерти вважають, що таке послаблення викликав різкий спад споживання м’яса у зв’язку зі стрімким поширенням СOVID-19 та посиленням карантинних заходів.
Середній рівень цін на свинину забійною масою в окремих країнах світу та глобальний індекс цін на свинину в березні 2020 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com, ec.europa.eu, oanda.com
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення — 14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 41 господарство, які забезпечують 50% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.