Природные концепции по улучшению здоровья кишечника и продуктивности
Под редакцией Доктора Тобиаса Штайнера
В последнее время фитогенные кормовые добавки вызывают все больший интерес для кормовой индустрии. Фитогеника представляет абсолютно новую категорию кормовых добавок естественного происхождения. Фитогенные компоненты традиционно используются в качестве ароматизаторов и специй в питании и медицине человека, а также при консервации корма. Тем не менее, вполне очевидно, что данная категория кормовых добавок включает большое количество веществ с еще большим количеством активных ингредиентов, включая карвакрол, тимол, коричный альдегид и анетол – и это лишь немногие самые важные примеры. Данные агенты могут вызвать антиокислительное, антимикробное, фунгицидное, седативное или психологическое воздействие разной степени. Многие фитогенные продукты, доступные на рынке, содержат неопределенную смесь нескольких фитогенных ингредиентов. Таким образом, их способ действия во многих случаях остается неясным. В противоположность таким продуктам, разработка продуктов компании БИОМИН основана на многолетних научных исследованиях, а механизм действия продуктов подтвержден многочисленными опытами в in vitro и in vivo .
В 2010 году выйдет книга, над которой плодотворно работали научные специалисты компании БИОМИН. В настоящем руководстве представлен обзор накопленных к данному моменту сведений, а также перспективы будущих научных исследований и дальнейшего развития технологий применения фитогенных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы.
После введения в Европейском Союзе в 2006 г запрета на использование антибиотических стимуляторов роста, популярность фитогенных препаратов стала стремительно расти. На рынке кормовых добавок появляются все новые коммерческие продукты, а в ближайшем будущем ожидается расширения области их применения. Под термином «фитогенные вещества», или фитобиотики, подразумевают соединения растительного происхождения, которые включают в состав кормов для животных с целью повышения продуктивности посредством улучшения свойств кормов и стимуляции роста животных. В число фитогенных кормовых добавок входит широкий спектр растительных препаратов, многие из которых с издавна применялись человеком в качестве специй, пряностей, пищевых консервантов и лекарственных средств. Эти растительные материалы обычно содержат смесь из веществ различной природы (например, эвгенол, циннамальдегид, карвакрол или тимол), обладающих специфическим запахом, что дает возможность использовать их для повышения аппетитности комбикормов. Именно специфические запахи относятся к наиболее известным свойствам фитогенных веществ. С другой стороны, фитогенные вещества характеризуются широким спектром биологической активности, благодаря чему возможно их применение для улучшения состояния пищеварительного тракта и, в конечном итоге, продуктивности животных.
В многочисленных научных трудах достаточно подробно описаны антимикробный, противовирусный, фунгицидный, антиоксидантный и прочие эффекты фитогенных соединений in vitro. В то же время, возрастает количество исследований, посвященных действию фитогенных веществ на желудочно-кишечный тракт в условиях in vivo, т. е. в опытах и производственных испытаниях на животных. Фитогенные кормовые добавки влияют на состав микрофлоры, морфологические параметры кишечника, перистальтику, активность пищеварительных ферментов и, в конечном счете, продуктивные качества животных. Систематизировать данные о действии фитогенных веществ затруднительно, поскольку большая часть экспериментов посвящена использованию коммерческих продуктов на основе смесей растительных экстрактов, включающих различные биологически активные компоненты. Лишь малая часть научных работ посвящена изучению действия отдельных веществ, например карвакрола, тимола или определенного эфирного масла. В связи с вышеизложенным, цель, поставленная перед авторами данной книги, заключалась в обзоре самых последних сведений о полезных свойствах и применении фитогенных веществ в кормлении различных видов сельскохозяйственных животных и птицы.
ООО БИОМИН УКРАИНА
Тел.: + 3 8 044 360 18 81
факс: +38 044 207 12 10
e-mail: office.ukraine@biomin.net
www.biomin.net