Завод NOVACORE став утіленням найкращих світових технічних і технологічних досягнень у виробництві преміксів. Про втілення проекту NOVACORE розповів комерційний директор заводу Костянтин Ковтун.
Костянтине Михайловичу, розкажіть, будь ласка, чому було прийнято рішення про будівництво заводу NOVACORE? У чому особливості та конкурентні переваги цього заводу?
Рішення про будівництво заводу було прийнято, виходячи з того, що ситуація з виробництвом преміксів в Україні характеризується:
− високим зносом основних засобів і низьким рівнем технічної оснащеності преміксних заводів;
−нестачею виробничих потужностей й невисокоюякістю продукції — відповідно високою залежністю від імпорту;
−низьким рівнем культури виробництва й технологічної дисципліни, отже підвищеним впливом «людського чинника»;
−високим рівнем фальсифікації як сировини, так і готової продукції — преміксів.
Тому основною метою нашого заводу стало забезпечення «чесними» і якісними кормовими добавками виробників БМВД, комбікормів, а також тваринників и птахівників, що дозволить їм випускати максимально конкурентоспроможну продукцію та підвищити свою ефективність. Для реалізації цієї мети на новому підприємстві впроваджено найновітніші технології та встановлено обладнання від авторитетних світових виробників, а також продумано систему управління і ретельно підібрано команду професіоналів. Із технічного боку завод є практично еталоном, де на кожній ділянці від приймання сировини до складу готової продукції продумано й оптимізовано кожний крок. Можливість виготовлення неякісної продукції практично зведена до нуля.
Цей проект є унікальним в Україні та найсучаснішим заводом у своєму сегменті за європейськими мірками. Інвестиції у цей завод становили близько 20 млн дол. Завод дозволяє скласти гідну конкуренцію преміксам і концентратам, що поставляються з-за кордону, а нашим клієнтам, своєю чергою, економити завдяки можливості купувати премікси та концентрати найвищої якості в Україні.
До головних переваг заводу також можливо віднести:
високу гнучкість у виробництві преміксів і концентратів за індивідуальними рецептурами клієнта; оперативну ротацію в рецепті необхідних компонентів і короткі терміни виконання замовлення — до 3–4 днів.
Які компанії поставляють вам інгредієнти?
Висока якість продукції, яку випускає завод, є для нас найголовнішім аспектом, тому до вибору постачальників сировини ми пред’являємо найвищі вимоги.
Службою якості заводу розроблена так звана «Біблія сировини», яка включає параметри та стандарти якості за кожним сировинним компонентом. Кожна поставка сировини проходить лабораторний контроль на відповідність вимогам стандартів.
Тому ми не працюємо з будь-якими постачальниками, а співпрацюємо тільки з відомими компаніями (первинно європейськими), багато з яких мають репутацію лідерів у своїй галузі.
В аудиті постачальників так само бере участь виробнича лабораторія, яку оснащено сучасним лабораторним обладнанням. Вона здійснює як контроль якості вхідних інгредієнтів, так і багатоступеневий контроль усіх фаз виробництва й готової продукції.
Не секрет, що обладнання більшості виробників преміксів не дозволяє проводити високоточне дозування компонентів суміші. Чи може NOVACORE гарантувати точний уміст компонентів у суміші?
Безумовно. Саме цю мету ми і мали на увазі и під час вибору постачальників устаткування. Адже дотримання рецептури гарантує високу якість преміксів і отже повноцінне забезпечення раціону птиці і тварин необхідним комплексом вітамінів і мікроелементів. Завод NOVACORE оснащено унікальним обладнанням, що дозволяє здійснювати високоточне (прецизійне) дозування. Мікрокомпоненти дозують особливо ретельно. Кожен бункер має точні ваги. Система виключає як недо- так і передозування. Прецизійність дозування забезпечують іноваційні клапани-«відсікачі», струшувачі, система замків. Нержавіюча сталь, із якої виконано основні елементи системи дозування, забезпечує відсутність залишків в процесі.
Система вертикальної подачі компонентів (система Quick-Lift) є особливою перевагою нашого заводу. Вона забезпечує контрольне зважування та швидкий підйом сировинних компонентів для завантаження у змішувач. Контамінація продукту в процесі подачі компонентів до цього ж практично близька нулю. Тут також застосовують якісну нержавіючу сталь.
Так само варто згадати систему захисту від помилок змішування за допомогою штрих-кодування сировини і місць його зберігання. Компоненти знаходяться у чітко закріплених за ними місцях і потрапляння «невірних» компонентів у рецепт неможливо.
На будь-якому виробництві не останню роль відіграє людський фактор. Тому часто трапляються похибки, зокрема на стадії змішування компонентів. Як вам удається уникати помилок і небажаного змішування компонентів?
Крім системи штрих-кодування, завод оснащено потужною автоматизованою системою управління виробництвом абсолютно на всіх його етапах, тому під час виробництва продукції участь людини в процесі є мінімальною. Отже, уникати помилок ми можемо не тільки на стадії змішування компонентів, а й на всіх інших стадіях, включно з повністю роботизованою лінією фасування готової продукції.
Щодо безпосереднього змішування компонентів, то із цією метою на заводі NOVACORE використовують спеціальний «преміксний» змішувач ємністю 2500 л, який забезпечує гомогенне та рівномірне змішування компонентів у суміші. Агрегат, виконаний із нержавіючої сталі, не має «мертвих» зон. Він ідеально підходить для змішування важких, важкосипучих і схильних до грудкування продуктів. Контроль кожної порції проводиться точними вагами, що находяться під змішувачем. А відбір проб для лабораторії здійснюється автоматично, включно повністю роботизовану лінію.
Як контролюєте якість готової продукції?
розгорнутий експрес-аналіз сировини та готової продукції із використанням релевантних й адаптованих під українську сировину калібрувань;Як я вже казав, потужна і сучасна лабораторія заводу забезпечує якісний аналіз вхідної сировини та готової продукції за численними параметрами (важкі метали, вітаміни, мікроелементи, органічні й неорганічні сполуки тощо). Лабораторія працює згідно затвердженого службою якості Плану контролю, що визначає методи і критерії контролю сировини та готової продукції. Обладнання лабораторії дозволяє проводити:
- високоефективну рідинну хроматографію для контролю вітамінів і складних сполук;
- визначення мікроелементів всієї таблиці Менделєєва завдяки оптико-емісійному спектрометру з індуктивно-зв’язаною плазмою з точністю визначення вмісту компонентів до 1 ppm.
Тобто, кожна партія готової продукції проходить ретельний лабораторний контроль і виходить з підприємства з гарантованою якістю. Крім того в технології реалізовано норми стандарту Tracking&Tracing, що дозволяє простежити історію виробництва на протязі наступних 3 років буквально за кожним мішком готової продукції.
Розкажіть про найближчі плани та подальший розвиток NOVACORE.
Насамперед метою заводу є укріплення своїх позицій на українському ринку кормів та забезпечення його високоякісними преміксами.
Довготривала стратегія розвитку заводу передбачає його вихід на зовнішні ринки, серед яких у першу чергу визначені країни СНД. Як зазначалося вище, технічні й технологічні характеристики дозволяють підприємству гнучко реагувати на специфіку попиту на локальних ринках і забезпечувати їх високоякісною продукцією.
Такі перспективи можна вважати цілком реальними, беручи до уваги рівень нашого заводу NOVACORE.
Контактна інформація:
ТОВ «ТД „Новакор“»
вул. Піщанська, 1
c. Орловщина
Новомосковський р-н,
Дніпропетровська обл,
Україна, 51215
Телефон приймальні: (056)790-87-89