Зокрема, Джуліана Ферраз, учена з дослідницького центру Cepea,попереджає, що один з найбільших світових експортерів, Бразилія повинна швидко диверсифікувати постачання свинини.
У 2021 році очікують, що виробництво цього виду м’яса досягне 4,4 млн т (+ 3,5%), також буде встановлено черговий рекорд з експорту Бразиллії — 1,1 млн т (+ 10%).
«На Китай та Гонконг припадає 70% експорту бразильської свинини. Нам потрібно диверсифікувати закордонні постачання, оскільки будь-яка проблема на цих ринках буде мати руйнівний ефект для продажів», — зазначає експерт.
Щодо цін, дослідниця вважає, що на початку 2021 року варто очікувати сезонного просідання.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com