Виробники свиней у Франції втратили близько 24 євро/голова, в порівнянні з минулим роком, через несподівану стагнацію цін на ринку свиней. Сезон барбекю не приніс ніяких значущих змін цінника на ринку впродовж останніх шести тижнів, а середня ціна свиней становить близько 1,221 євро/кг забійної ваги, що на 0,257 євро/кг нижче, ніж рік тому, зазначає Філіп Малетруа, директор аналітичного центру Genesus у Франції.
«Будемо сподіватися, що зростання цін на свинину у Франції почнеться в найближчі тижні, як це було у випадку з нашими німецькими сусідами (1,55 євро/кг на ринку за даними на 15 серпня). Всім відомо, що, в цілому, ціни зростають в літній період до кінця вересня, але на французькому ринку цього поки не спостерігалося», — зазначив Малетруа, який все ще сподівається на підвищення цінника протягом найближчих тижнів. У той же час, ціни на свиней збільшилися не тільки в Німеччині, але і в Іспанії і Великобританії, як показує звіт Genesus.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru