У звіті зазначається, що упродовж перших 6 місяців 2020-го року середня ринкова ціна була дещо вищою, ніж минулого року, незважаючи навіть на безпрецедентну ситуацію з Covid-19, яка сильно вплинула на споживчі звички. У першому кварталі ціни були вищими на 24-30%, а в травні-червні впали нижче середнього показника минулого року на 6,52% та 11,74% відповідно.
|
Місяць |
2019 |
2020 |
Динаміка 2019/2020 (%) |
|
Січень |
1,17 євро |
1,523 євро |
+ 30,17 % |
|
Лютий |
1,178 євро |
1,484 євро |
+ 25,98 % |
|
Березень |
1,253 євро |
1,555 євро |
+24,10 % |
|
Квітень |
1,405 євро |
1,491 євро |
+ 6,12 % |
|
Травень |
1,457 євро |
1,362 євро |
- 6,52 % |
|
Червень |
1,525 євро |
1,346 євро |
- 11,74 % |
Переробники в свою чергу стикнулися з закриттям декількох заводів, через спалахи COVID-19 серед працівників. Найбільш значним було, зокрема, закриття м’ясокомбінату в регіоні Бретань. Тижнева пропускна здатність підприємства складає 40 тис. голів, однак його закриття суттєво не порушило ланцюг поставок. Натомість, через перетримку свиней на фермах, середня забійна маса зросла до 97 кг.
Упродовж наступних двох місяців літа ціни на свиней у Франції можуть зрости, адже карантинні заходи в країні завершилися і заклади громадського харчування відновлюють роботу.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com