Для французької індустрії свинини Китай є основним джерелом експорту до третіх країн (17% експорту), але, перш за все, можливістю збуту менш споживаних частин свиней (лап, вух тощо).
«Ці схвалення пропонують можливість відновити додаткові 10% тоннажу. Ця можливість є дуже важливою для залучених компаній, оскільки вона дозволяє значно збільшити вартість забитих свиней», — уточнює Тьєррі Майєр, президент INAPORC, який був частиною французької делегації під час цієї поїздки.
Зустріч міністрів Франції та Китаю відкрила нове поле для переговорів щодо можливості для французької свинарської промисловості експортувати білі субпродукти. Ці продукти, які цінуються у Франції у вигляді «андуй» і «андуйлет», дуже популярні у китайців, які споживають їх за оригінальними рецептами. Це розширення експортної продукції до Китаю представляє потенційний обіг у 35 млн євро.
PigUA.info за матеріалами pig333.com