Текст, поданий нижче — уривок зі статті, опублікованої на сайті Farmers Weekly.
Дані є основоположним фактором для цього нуклеуса з високим статусом здоров’я, де утримують 650 свиноматок, адже на підприємстві окремо відслідковують виробничі показники кожного поросяти з моменту народження за допомогою бирок електронної ідентифікації (EID) та ультрависокочастотних (UHF) бирок. Bridge House Farms — одні з перших у світі, хто почав це робити.
Технології
Чарлі старанно працював над тим, щоб адаптувати технологію електронної ідентифікації (EID) до їхньої системи: усі показники, починаючи з індивідуальної ваги при народженні, виробничих показників гнізда, ваги при відлученні, відсотка внутрішньом’язового жиру і закінчуючи конституцією тіла тварин, вимірюються та записуються на сенсорному планшеті.
Маючи чистопорідне стадо, що поставляє племінне поголів’я для Genesus Genetics, Чарлі розводить свиней породи Йоркшир для материнської лінії і Дюрок — для батьківської. Через це надзвичайно важливо мати точні дані, адже інформацією діляться з Genesus Genetics, завдяки чому можна здійснювати постійні генетичні поліпшення.
Впровадження електронної ідентифікації значно полегшило життя на фермі. До цього чотирьом членам персоналу потрібно було близько 3 годин, щоб зафіксувати вагу 300 поросят при відлученні. Тепер два працівники можуть провести зважування за менш ніж дві години. Крім того точність підвищилася до 100%.
Використання UHF бирок означає, що вони можуть зчитуватися партіями і на відстані. Чарлі встановив фіксовані EID-зчитувачі у коридорах, що дозволяє відслідковувати переміщення груп свиней та окремих тварин між кожним етапом виробництва.
Масове зчитування свиней виявилося корисним нещодавно, коли Чарлі експортував першу партію з 700 свиней до Genesus Farms у Китаї.
Втім, технології на цьому не закінчуються. Пан Томпсон також інвестував у систему фазової годівлі, яка дозволяє підібрати індивідуальний раціон для кожного загону зі свинями, поступово змінюючи його з врахуванням статі та породи.
За підрахунками пана Чарлі, це дозволяє економити близько 5 пенсів на свиноматку на день, що за рік прирівнюється до 35 тис. фунтів стерлінгів на 2000 свинок.
Виробничі показники поголів’я
Завдяки поступовій зміні раціону, ніколи не буває порушення росту чи розладів шлунку. Також вважається, що поєднання послідовної годівлі і генетики — адже свині породи Дюрок відомі своїм спокійним характером —сприяє зменшенню ризику канібалізму. Це означає, що на майданчику не купірують хвости.
В більшості приміщень системи підлога щілинна, але Чарлі робить все можливе, щоб покращити середовище утримання. Він, зокрема, встановив відносини з компанією по виробництву куль для боулінгу і використовує такі кулі в якості допоміжних матеріалів, тестуючи паралельно багато інших іграшок.
Bridge House Farm є нуклеусним господарством з 1987-го року, але в 2017-му вирішили закупити генетику Genesus через виробничі показники свиней та простоту розведення.
Чарлі зазначає: «Нам сподобалась простота, адже у них є лише дві породи: Йоркшир та Дюрок. Нас також вразили темпи росту і виробничі показники».
Майбутнє
Чарлі сподівається продовжити експортувати до Китаю. Він побудував на фермі два карантинних майданчики на 650 місць, переобладнавши два пташника. Також хотів би створити другий нуклеус на базі окремої ферми, щоб знизити ризики, якщо на майданчику станеться спалах захворювання.
Наразі в планах наростити поголів’я свиноматок якнайшвидше до 950, щоб задовольнити попит. Також планується продовжити розвиток команди працівників за допомогою навчання, а також спростити їм життя, використовуючи технології.
Що кажуть судді
«Чарлі — молодий ентузіаст, що захоплюється технологіями. Обсяги даних, які він збирає і використовує свідчать про те, що він може точно налаштувати систему, щоб забезпечити благополуччя свиней і оптимальні показники».
Підсумки
Що сподобалося суддям
- Чудове використання технологій для прийняття рішень
- Висока ефективність виробництва
- Високий рівень благополуччя у приміщенні для тварин
- Шукає нові ринкові можливості
- Активно працює з Genesus для продажу поголів’я
Факти про ферму
- Нуклеус на 650 свиноматок
- Кожну свиню зважують при народженні, ставлять EID бирку, записують показники впродовж усього життя
- Племінне поголів’я — кнурі та свинки, які продають до Великобританії, Європи та інших країнах, включно з Китаєм
- Свиней, яких не продають для розведення, забивають за ваги 120 кг
- Контрактна ферма з 1000 га (2500 акрів) орних земель
Показники
- 1,4 кг — середньодобові прирости в породи Дюрок
- 2,05:1 — конверсія корму в свиней від 50-105 кг
- 17,03 — живонароджених за опорос у материнської лінії Йоркшир
- 35,23 — відлученців на свиноматку на рік
- 40 фунтів стерлінгів/т — сума, зекономлена на кормах на відгодівлі за рахунок згодовування меншої кількості лізину
- 4,4 мг/кг — використання антибіотиків
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
 |
+380 (50) 444 2633 |
 |
shatokhinyevgen@gmail.com |
 |