Новий санітарний протокол дозволить Іспанії розширити асортимент продуктів зі свинини, що експортуються до азійської країни. Протокол дозволить значно розширити асортимент продуктів зі свіжого м'яса і перероблених продуктів, таких як шинка і ковбаси. До сих пір Іспанія поставляла до Китаю тільки заморожене м'ясо, шинку і субпродукти.
За допомогою цього нового протоколу доступ до китайського ринку отримають виробники продукції з високою доданою вартістю, що відкриває великі можливості для іспанської м'ясної промисловості. Крім того, новий санітарний протокол дозволить експорт охолодженого свіжого м'яса, і таким чином Іспанія зможе зайняти нову нішу на ринку Китаю.
Китай на сьогоднішній день є найбільшим ринком-імпортером продуктів зі свинини, споживаючи близько 50% від загального обсягу виробленої в світі свинячої продукції. На свинину припадає дві третини від загального споживання м'яса в раціоні китайських споживачів, і, хоча Китай також є основним виробником свинини в світі, він являє собою найбільший ринок імпортної свинини.
Починаючи з минулого року, Іспанія стала головним постачальником свинини на китайський ринок, з обсягом поставок на рівні 373 тис. тонн вартістю 574 млн євро.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru