За підсумками минулого року, у Мексиці виготовили 1,5 млн тонн свинини, що на 4,7% більше, ніж в 2017 році, проте вона все ще залежить від імпорту, особливо шинки з США. Незважаючи на те, що мексиканський уряд запровадив відповідні тарифи на свинину США, імпорт із сусідньої країни зменшився всього на 1% до 717 тис. тонн з січня по листопад 2018 року. Проте, вартість впала на 11% в порівнянні показниками перших 11 місяців 2017 року.
Станом на 2017 рік частка імпорту зі Сполучених Штатів на ринку свинини у Мексиці сягала 86%, на Канаду приходилося 13% і менше 1% — відвантаження з Чилі. Однак в 2018 році США втратили частку ринку на користь Канади. Канадський експорт свинини в Мексику збільшився на 22,5% в період з січня по листопад 2018 року, згідно з ринковим зі звітом, опублікованим Genesus.
З іншого боку, експерти стверджують, що Мексика нарощуватиме внутрішні обсяги виробництва для забезпечення попиту як на внутрішньому ринку, так і на експортному. За даними Фернандо Ортіза Гермідо, менеджера з розвитку бізнесу Genesus у Латинській Америці, виробництво свинини в країні за 2 місяці 2019 року сягнуло близько 254,7 тис. тонн, що на 6,8% більше, ніж за той же період 2018 року і на 29% більше, ніж за перші два місяці 2012 року.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com