.jpeg)
Так, згідно з інформацією Porkcolombia, у 2021 році було забито 5,19 млн голів свиней, що на 3,8% більше у порівнянні з 5,00 млн голів, забитих у 2020 році. Виробництво свинини у 2021 році склало 491 233 тонни, що на 4,9% більше, ніж минулого року (468 429 т).
Імпорт збільшився на 72,8% з 76 050 т у 2020 р. до 131 443 т у 2021 р. Зростання забою, виробництва та імпорту пов'язане зі збільшенням споживання на душу населення, яке сягнуло 12,2 кг у 2021 р., що на 13% більше порівняно з передбачуваними 10,8 кг у 2020 році.
Ціни на живець сягнули історичного рівня протягом 2021 року, склавши середньорічний показник у розмірі 7564 колумбійських доларів за кг, що на 38% більше, ніж у середньому в 2020 році (5841 колумбійських доларів за кг).
Таким чином, 2021 рік характеризувався дуже позитивними результатами для колумбійського свинарства, чому сприяло значне зростання попиту на свинину, яке відповідало зростанню цін.
PigUA.info за матеріалами pig333.com