Представниця естонської компанії-виробника м’яса HKScan Estonia Анна Мере зазначає: «У нашій країні збільшення закупівельної ціни на свинину з початку року становило 40%. Що стосується сировини для виробництва ковбасних виробів, ціни підскочили на 50% в порівнянні з тим, що було на початку 2019 року».
«Європейські країни, перш за все Німеччина, Іспанія, Фінляндія і Данія, почали великомасштабний експорт свинини в Китай, що створює дефіцит свинини в Європі, що, відповідно, впливає на ціни», – зазначає Олле Хорм, представник естонської компанії Atria Eesti.
Котирування живця свиней у Литві з початку року зросли на 30%, а роздрібні ціни на свинину збільшились на 22%, порівняно з показниками листопада минулого року.
PigUA.info за матеріалами meat-inform.com