Нарощення виробництва здебільшого пов’язано зі збільшенням обсягів забою свиней на 6% (57 тис. голів) до 963,7 тис. гол. При цьому загальна забійна вага була також важчою, ніж минулого року. Ліквідація племінного поголів’я сягнула 23 тис. голів, що на 21% більше ніж торік.
Підвищення попиту в сфері громадського харчування також, ймовірно, посприяло обсягами забою в липні. А нещодавнє відновлення роботи основного переробного підприємства у Німеччині, разом з довгоочікуваною стабілізацією цін на свиноматок в континентальній Європі підтримали забій свиноматок.
Загалом за січень-липень у Великобританії виробили 561,2 тис. т свинини, тобто на 4% (19 тис. т) більше, ніж за відповідний період 2019-го року. Обсяги забою за цей час сягнули 6,3 млн голів і зросли на 2% (122,1 тис. голів), порівняно з 2019-м.
PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk