Падіння експорту свинини в поєднанні з падінням цін на свиней і збільшенням виробництва можуть створити порочне коло для всієї м'ясної промисловості США.
У період між останнім тижнем червня і до теперішнього часу ціни на пісну свинину в забійній вазі знизилися з 84,05 дол./центнер до 67,39 дол., а середній прибуток виробників впав з 47 дол./свиня до 14 дол. Іншими словами, свинарство США серйозно постраждало, і це може вплинути на ринок яловичини. Про це повідомляють аналітики Sterling Marketing, відзначає журнал Drovers.
Поголів'я свиней у США знаходиться на стадії розширення, як і чисельність великої рогатої худоби і птиці. Дешева свинина, яка у великих обсягах поставляється на внутрішній ринок може легко вплинути на ціни на яловичину та птицю, за даними аналізу Sterling Marketing.
Аналітики прогнозують, що американське виробництво яловичини може збільшитися на 3,9% в 2018 році, а виробництво свинини — на 4,1%. Крім того, виробництво м'яса птиці в США, як очікують, зросте на 3% в цьому році. Збільшення випуску червоного м'яса і м'ясної продукції означає, що споживання м'яса на душу населення в США прогнозується на рівні 222 фунтів, і це найбільший показник з 2007 року.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru