Очікуване зростання виробництва у 2025 році
Хоча у 2024-му році рентабельність свинарства залишалася позитивною, темпи розширення поголів'я залишаються помірними. Невелике зростання виробництва прогнозується у Китаї, Бразилії та Мексиці, тоді як у ЄС та США можливе зниження. Загальне глобальне виробництво свинини, за прогнозами, зросте менш ніж на 1%.
«Ми очікуємо сприятливі умови для виробництва: контрольовані ціни на зерно та покращення ситуації з хворобами тварин сприятимуть стабільності постачання свинини», – зазначив старший аналітик Rabobank Ченьцзюнь Пан.
Баланс між пропозицією та попитом буде різнитися за регіонами: у США, Китаї та Бразилії буде достатня пропозиція, тоді як в ЄС, Японії та на Філіппінах вона залишатиметься обмеженою.
Конкурентоспроможні ціни стимулюють споживання
У 2024 році свинина поступалася за ціною іншим видам м’яса, однак зниження вартості кормів та підвищення продуктивності зробили її більш конкурентоспроможною.
«Свинина залишається доступною альтернативою на фоні високих цін на яловичину та стабільного попиту на м’ясо птиці», – пояснив Пан.
Зростання попиту очікується у Північній Америці та Бразилії, де дефіцит яловичини сприятиме переходу споживачів на свинину. У Європі можливі сезонні коливання цін, а в Азії тенденції будуть неоднорідними: у Китаї та Південній Кореї можливий спад, а в Японії та Південно-Східній Азії – стабільно високі ціни.
Глобальна торгівля залишається під загрозою
Торговельні потоки у 2025 році можуть суттєво змінитися під впливом митної політики США. Нові високі тарифи на імпорт з Китаю, Мексики та Канади можуть викликати відповідні заходи щодо американських аграрних товарів, зокрема свинини.
«Ризики торговельних обмежень зростають, і це може спричинити серйозні наслідки для глобальних постачальників свинини», – зазначив Пан.
Додаткові фактори невизначеності включають можливе перемир’я між Україною та Росією, що вплине на ціни на зерно та собівартість виробництва свинини. Крім того, нещодавній спалах ящуру в Німеччині ставить під загрозу стабільність торгівлі у Європі.
Інновації та технології як ключ до стабільності
Захворювання тварин, зокрема африканська чума свиней (АЧС) та репродуктивно-респіраторний синдром свиней (PRRSv), залишаються головними викликами для виробників. Тому уряди та аграрні компанії інвестують у вакцини, біозахист і ветеринарні препарати.
Крім того, зростає увага до сталого розвитку та добробуту тварин. Виробники активно впроваджують цифрові технології, автоматизацію та штучний інтелект. Вже сьогодні великі ферми використовують сенсори для діагностики захворювань і моніторингу стану тварин.
Ці технологічні рішення допоможуть зміцнити біобезпеку, покращити продуктивність та знизити ризики для свинарської галузі у майбутньому.
PigUA.info за матеріалами www.thepigsite.com