У ході торгів минулого тижня діапазон закупівельних цін на свиней забійних кондицій залишився без змін, тож більшість товарних партій закуповували у межах 74–77+ грн/кг. Разом із тим, максимальні ціни цього тижня фіксують не тільки на Сході, а й в центральних областях. Регіональні середні ціни додали від 0,1–0,5%, а середньоринкова позначка підвищилася на 0,3% та склала 74,8 грн/кг.
Відгуки м'ясопереробників щодо подальшої зміни цін різняться. Так, хоча більшість очікує стабільності цін, деякі не відкидають ймовірності підвищення мінімального порогу цін та, як наслідок, подальшого зростання середньоринкової позначки. Хоча кінцева реалізація поки не демонструє чітких сигналів пожвавлення попиту, постачальники м'ясної сировини констатують незначну активізацію з боку підприємств глибокої м'ясопереробки, яка поповнює сировинні запаси для виробництва м'ясних виробів до Великодня. Крім того, оптимістичніші настрої принесло і відчутне потепління, у зв’язку з яким частина переробників вважає, що цьогорічний початок пікнікового сезону може початися раніше Великодня.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.