Свято Дня Подяки закінчилося, і це дійсно особливе свято, яке спонукає до роздумів про те, за що ми повинні бути вдячні. Віра — Сім'я — суспільство, яке має відносний добробут і надію. Більшість з нас, якщо не всі, є нащадками іммігрантів, які приїхали в пошуках кращого життя і можливостей. Мало хто, якщо взагалі хтось, іммігрував через надмірне багатство. Ми є нащадками людей, які мали відвагу покинути свої домівки і поїхати на нову землю. Рішення покинути свою країну і почати нове життя було і залишається рішенням, що змінює життя. Цей вчинок сам по собі призводить до створення нації особистостей-діячів. Провідні інновації та підприємництво є наріжним каменем нашого суспільства.
Виробникам свинини в сучасному економічному кліматі потрібен весь дух наших предків-емігрантів, щоб залишатися позитивними перед обличчям фінансових викликів, які не припиняються вже більше року і все ще тривають. Стійкість виробників свинини викликає захоплення. Якби ми були на війні, ми б хотіли бути у взводі свинарів: «Вони продовжують боротися і їх важко вбити».
Ринки
День подяки — це особливе свято, але щороку воно, здається, завдає шкоди ринку свинини, оскільки забійні підприємства закриваються на свята в розпал найвищого попиту на свиней. Ймовірно, щороку це коштує галузі 250 мільйонів доларів США у вигляді недоотриманого доходу між цінами на свиней і тим, що відбувається з ф'ючерсами на нежирну свинину.
Щотижневе виробництво червоного м'яса в США продовжує знижуватися порівняно з минулим роком. Минулого тижня — на 5,1%, з початку року — на 2,6%. На 1,3 млрд фунтів нижче в річному обчисленні. Яловичина з початку року знизилася на 5,4%. Свинина зросла на 0,4%. У 2024 році, очікуємо, що обсяги виробництва яловичини залишатимуться низькими, а пропозиція свинини знижуватиметься з року в рік. Зменшення виробництва червоного м'яса має сприяти зростанню цін. Вважаємо, що поточні ф'ючерси на свиней забійних кондицій на 2024 рік набагато нижчі, ніж ми очікуємо.
Ми ведемо бізнес у Мексиці. Ми отримуємо повідомлення про ліквідацію близько 100 000 свиноматок (10%) через фінансові втрати. Це призведе до підтримки цін для мексиканських виробників і можливості для більшого імпорту свинини з США, щоб заповнити порожнечу на внутрішньому ринку.
Вважаємо, що обсяги маточного стада продовжують скорочуватися. Це пов'язано зі збільшенням обсягів забою свиноматок, меншим утриманням реммпоголів'я, постійним високим відсотком падежу свиноматок та переходом на правила Prop 12, які скорочують кількість свиноматок в одних і тих же виробничих приміщеннях.
Щоб утримувати стадо свиноматок, потрібно працювати над заміною поросних свиноматок. Фінансові проблеми не сприяють агресивному утриманню маточного поголів'я. Племінне стадо — це не просто виробники, які виходять з бізнесу. Кожен 1% падіння в галузі через відсутність заміни золотого поголів'я — це 60 000 свиноматок в інвентарі США. За даними PigCHAMP, середній рівень падежу свиноматок у галузі становить 14,59%. Понад 1% на місяць. Потрібно вводити реммпоголів'я, інакше стадо просто продовжує зменшуватися, що призводить до скорочення поголів'я свиней.
Минулого тижня була річниця вбивства Джона Ф. Кеннеді. Якщо ви були живі, то, швидше за все, ми всі пам'ятаємо, де ми були, коли дізналися про це. Мені повідомили про це, коли я повертався з обідньої перерви. Це був день промов, і я був наступним. Після школи я пам'ятаю, як повернувся до нашого фермерського будинку, як мої батьки розмовляли тихим тоном і були шоковані всім цим. Той день — перший спогад, який по-справжньому закарбувався в моїй пам'яті.
На честь президента Кеннеді кілька його цитат:
«Будь-яке досягнення починається з рішення спробувати».
«Той, хто наважується на жалюгідну поразку, може досягти багато чого».
«Не моліться про легке життя, моліться про те, щоб бути сильнішими людьми».
«Якщо не ми, то хто? Якщо не зараз, то коли?»
